SCHACHBRETT-ZUCCHINI in der Fritteuse, eine leichte und leckere Beilage, die wir zu jeder Gelegenheit auf den Tisch bringen können. Perfekt für ein Fleisch- oder Fischmenü. SCHACHBRETT-ZUCCHINI ist ein leichtes Rezept, das mit sehr wenig Öl zubereitet wird, ideal auch für diejenigen, die auf die Linie achten, aber trotzdem nicht auf eine schmackhafte und sehr leckere Beilage verzichten möchten. Um sie zuzubereiten, benötigen wir nur zwei Zucchini, Öl, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie. Als erstes müssen wir die Zucchini halbieren, sie werden eingeschnitten, um ein Schachbrett zu formen, mit gekreuzten Schnitten, ohne die Außenseite der Zucchini zu durchschneiden.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die SCHACHBRETT-ZUCCHINI in der Fritteuse zubereitet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 6 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Portionen: 2
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
SIEHEN WIR ZUSAMMEN, WAS WIR ZUR VORBEREITUNG BRAUCHEN
- 2 Zucchini
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Bund gehackte Petersilie
- n.B. Pfeffer
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Messer
Schritte
Wir beginnen mit der Zubereitung
Wir beginnen mit der Zubereitung der schachbrett-zucchini in der Heißluftfritteuse. Waschen Sie die Zucchini, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie so, dass ein Schachbrett entsteht, mit gekreuzten Schnitten, ohne die Außenseite der Zucchini zu durchschneiden.
Nun den Knoblauch und die Petersilie oder andere Kräuter, wie Minze, Basilikum… fein hacken. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Schnitte erweitern, so dass etwas Petersilie…Salz und Pfeffer eindringen kann, und mit etwas nativem Olivenöl extra besprühen.
Die Zucchini in den Korb der Heißluftfritteuse legen
Im Ofen bei 180 °C für ca. 10-12 Minuten oder bis zur gewünschten Bräunung garen.
Wir können die Zucchini auch im Ofen bei 150 Grad für 15-20 Minuten garen.
Auf eine Servierplatte legen und unsere köstlichen schachbrett-zucchini servieren.
Guten Appetit!!
Tipps von Marge
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