Schnelle Pizzazungen – ein Rezept, das das Abendessen rettet, wenn wenig Zeit ist und die Lust auf etwas Leckeres groß: Ich bereite die schnellen Pizzazungen ganz ohne Gehzeit zu. Dünn, knusprig und super vielseitig, sind sie im Nu fertig und können wie eine richtige Pizza auf viele Arten belegt werden.
Das Fehlen der Gehzeit macht sie ideal für alle, die wenig Zeit haben. Ein einfacher Teig, in wenigen Minuten fertig, der schnell backt und eine unwiderstehliche Konsistenz ergibt. Für ein Buffet einfach in Dreiecke schneiden – damit macht ihr Eindruck.
Aber jetzt geht’s in die Küche: ich zeige euch, wie man die schnellen Pizzazungen zubereitet
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
Schauen wir gemeinsam, was wir zur Zubereitung brauchen
- 200 g Mehl (Type 0)
- 140 ml Wasser
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 6 g Backpulver für herzhafte Zubereitungen
- Salz
- 100 ml passierte Tomaten
- Salz
- Oregano
- extra natives Olivenöl
Utensilien
- 1 Schüssel
- 1 Backbrett
- 1 Backblech
Schritte
Fangen wir an mit der Zubereitung
Beginnt mit den schnellen Pizzazungen: Gebt in eine Schüssel das Mehl und das Backpulver, mischt alles mit einem Löffel und fügt dann Wasser und Öl hinzu. Nochmals durchrühren, eine Prise Salz dazugeben und mit der Hand verkneten.
Knetet den Teig ein paar Sekunden auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche und rollt ihn mit dem Nudelholz aus.
Teilt den Teig in 3 Portionen, drückt die Portionen flach und weitet sie vorsichtig mit den Händen, sodass eine längliche Form entsteht. Legt die Pizzazungen auf ein leicht geöltes Backblech oder auf Backpapier, damit sie nicht kleben bleiben.
Gebt einige Esslöffel passierte Tomaten auf die Oberfläche, etwas extra natives Olivenöl darüber und bestreut mit Oregano und Salz.
Backt im vorgeheizten Ofen bei 250 °C für etwa 12 Minuten, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.Unsere schnellen Pizzazungen sind fertig.
Guten Appetit!!
Marges Tipps
Folge mir auf meiner Facebook-Seite, indem du HIER klickst oder auf meinem Instagram-Account HIER und auf Telegram – so verpasst du kein Rezept. Zurück zur STARTSEITE
Folge mir auf meiner Facebook-Seite, indem du HIER klickst oder auf meinem Instagram-Account HIER und auf Telegram – so verpasst du kein Rezept. Zurück zur STARTSEITE
