Schokoladenlikör, ein sehr einfaches Rezept, um zu Hause einen leckeren Likör zuzubereiten. Er ist in wenigen Minuten fertig und nach ein paar Tagen Ruhezeit bereit zum Verzehr. Hervorragend zum kalten Genuss nach dem Essen oder um viele Löffeldesserts oder Eiscreme zu verfeinern. Der Schokoladenlikör wird alle Gaumen erobern, besonders die Schokoladenliebhaber.
Der Schokoladenlikör benötigt wenige und einfache Zutaten: Milch, ungesüßtes Kakaopulver, Zucker, frische Sahne, Zartbitterschokolade und reiner Alkohol. Sobald er fertig ist, sollte er ein paar Tage ruhen.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man den Schokoladenlikör zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Flaschen à 750 ml
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Lassen Sie uns zusammen sehen, was wir benötigen, um zuzubereiten
- 500 ml Vollmilch
- 500 ml frische Sahne zum Schlagen
- 300 g Zucker
- 150 g Zartbitterschokolade
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 200 ml reiner Alkohol
Werkzeuge
- 1 Kochtopf
- 1 Holzlöffel
- 2 Glasflaschen
Schritte
Fangen wir an zu vorbereiten
Fangen wir an, den Likör vorzubereiten: Geben Sie den Zucker und das gesiebte ungesüßte Kakaopulver in einen Topf. Gut mit dem Schneebesen verrühren. Gießen Sie die Vollmilch und die frische Sahne hinein, gut umrühren und auf den Herd stellen.
Lassen Sie es unter ständigem Rühren aufkochen, damit sich der Zucker auflöst, dann schalten Sie den Herd aus.
Lassen Sie es vollständig abkühlen.
An diesem Punkt fügen Sie den Alkohol hinzu. Rühren Sie um und schließlich sind wir bereit, ihn mit Hilfe eines Trichters abzufüllen, Sie erhalten anderthalb Liter Likör. Lassen Sie ihn ein paar Tage ruhen und wir sind bereit, ihn zu probieren.
Marges Tipps
Der Schokoladenlikör hält sich im Kühlschrank 2 Monate
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