Taralli mit Kichererbsenmehl, sind ein leckeres Snack und gesund, perfekt zum Knabbern zu jeder Tageszeit.
Sie werden mit einem einfachen Teig zubereitet, der in wenigen Sekunden in einer Schüssel verarbeitet wird.
Die Taralli mit Kichererbsenmehl sind eine ausgezeichnete Alternative für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Wir können sie auf verschiedene Arten aromatisieren, vielleicht am häufigsten in der herzhaften Version mit Fenchelsamen und Salbei.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die Taralli mit Kichererbsenmehl zubereitet
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Schauen wir zusammen, was wir brauchen, um vorzubereiten
- 120 g Kichererbsenmehl
- 50 ml Wasser
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Fenchelsamen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Küchenwaage
- 1 Holzlöffel
Schritte
Fangen wir an zu vorbereiten
Fangen wir an, die Taralli mit Kichererbsenmehl vorzubereiten: Geben Sie in eine Schüssel das Kichererbsenmehl, das Salz, das extra native Olivenöl, Wasser und die Fenchelsamen.
Beginnen Sie damit, die Zutaten zunächst mit einem Löffel zu vermischen, und wenn das Mehl alle flüssigen Zutaten aufgenommen hat, geben Sie die Mischung auf eine Arbeitsfläche.
Verarbeiten Sie sie nur wenige Minuten, bis Sie eine homogene und weiche Mischung erhalten.
Nehmen Sie kleine Stückchen ab, formen Sie Schnüre und kreuzen Sie sie an den Enden, um die Taralli zu formen.
Verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backen Sie sie in einem statischen Ofen bei 180° etwa 15 Minuten lang.
Guten Appetit!!
Marges Tipps
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