Weiche Weihnachtstorte, ein köstlicher Kuchen, einfach zuzubereiten; ein sehr einfacher Kuchen, der jedem gefallen wird. Ein weicher roter Boden und eine köstliche Füllung, zubereitet mit Sahne und Mascarpone.
Zur Dekoration habe ich Zuckerdekorationen gewählt, aber man kann auch frische Früchte wie rote Johannisbeeren oder Himbeeren verwenden…
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige euch, wie man die Weiche Weihnachtstorte zubereitet
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
Sehen wir uns gemeinsam an, was wir benötigen, um vorzubereiten
- 150 g Weizenmehl 00
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 80 g Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Backpulver
- n.B. Rote Lebensmittelfarbe (in Gel)
- 100 ml Milch
- 100 ml Schlagsahne
- 100 g Mascarpone
- 2 Esslöffel Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Küchenwaage
- 1 Schneebesen
- 1 Backform
- 1 Schüssel
Schritte
Fangen wir an zu vorbereiten
Weiche Weihnachtstorte
Um die weiche Weihnachtstorte vorzubereiten, müssen wir mit dem weichen Boden beginnen.
Bearbeiten Sie die Eier zusammen mit dem Zucker mit einem Schneebesen.
Wenn die Eier schaumig sind, fügen Sie die Milch und das Pflanzenöl hinzu.
Rühren Sie weiter und fügen Sie das Weizenmehl 00 nach und nach hinzu, während Sie weiterhin rühren.
Fügen Sie das Backpulver hinzu und rühren.
Zum Schluss fügen Sie das rote Gel-Lebensmittelfarbe hinzu, rühren Sie den Teig erneut und gießen Sie ihn in die furbo Form, die zuvor eingefettet und bemehlt wurde.Backen Sie die weiche Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für etwa 25 Minuten.
Nach dem Backen, lassen Sie sie abkühlen bevor Sie sie aus der Form nehmen.WIE MAN DIE MASCARPONE-UND-SAHNE-CREME HERSTELLT
Schlagen Sie die Sahne mit einem Schneebesen und nach ein paar Minuten beginnen Sie, den Puderzucker allmählich hinzuzufügen.
Wenn sie gut geschlagen ist, fügen Sie den Mascarpone hinzu. Mischen Sie ihn weiterhin mit dem Schneebesen. Dann arbeiten Sie es mit einem Spatel, um es samtig und dicht zu machen.
Die Creme für die weiche Weihnachtstorte ist bereit.
Wenn unser Boden gut abgekühlt ist, dekorieren wir ihn mit unserer Füllung und fügen die Zuckerstreusel hinzu.
Marges Ratschläge
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