Die Castagnole mit Ricotta, Orange und Zitrone sind weiche, aromatische und unwiderstehliche Karnevals-Krapfen, die ich im TV bei Canale10 in meiner Sendung La cucina di Vane zubereitet habe.
Eine noch fluffigere Variante der klassischen Castagnole, dank der Ricotta im Teig, die sie leicht und genau richtig saftig macht.
Ich bereite sie besonders gern in dieser Jahreszeit zu, weil sie das Haus mit Zitrusduft erfüllen und sofort für Feierlaune sorgen! Sie sind ganz einfach zuzubereiten, du brauchst keine Küchenmaschine und der Teig ist in wenigen Minuten fertig. Perfekt, um sie noch leicht warm im Kristallzucker zu servieren… ein Stück führt zum nächsten!
Wenn du nach einem Rezept für weiche, einfache und schnelle Castagnole suchst, wird dich diese Version mit Ricotta und Zitrusfrüchten begeistern.
Du kannst alle Rezepte, die im TV nachgekocht wurden HIER lesen und alle Folgen auf meinem YouTube-Kanal oder auf der Seite von Canale10 ansehen, diese Folge kannst du hier sehen.
Ich erinnere dich: Ich bin mit La cucina di Vane auf Canale10 im TV, jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag um 13:10 und 19:40. Ich freue mich auf dich – sei dabei!
