Heute süße Verwöhnung mit den SEHR FLAUSCHIGEN MUFFINS MIT JOGHURT UND ÄPFELN OHNE BUTTER, Rezept für weiche Muffins mit Äpfeln und Joghurt, einfach und schnell. Die SEHR FLAUSCHIGEN MUFFINS MIT JOGHURT UND ÄPFELN sind perfekt, um sie mit in die Schule zu geben, damit unsere Kinder während der Pause etwas Gutes und Gesundes essen, da sie aus einfachen und natürlichen Zutaten bestehen. Perfekt auch für das Frühstück sowie für den Snack. Die Muffins mit Joghurt und Äpfeln sind einfach und schnell zuzubereiten, in einem Augenblick sind sie im Ofen, und sobald sie gebacken sind, müssen sie nur noch abkühlen, und schon sind sie weg, zu gut! Sehen wir uns nun gemeinsam dieses köstliche süße Rezept für SEHR FLAUSCHIGE MUFFINS MIT JOGHURT UND ÄPFELN an, folgt mir in die Küche.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 große Muffins oder 16 mittlere
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
(für etwa 12 Muffins, wenn ihr Aluminiumförmchen verwendet, für etwa 18 Stück, wenn ihr die kleineren aus Papier verwendet):
- 3 Eier
- 160 g Zucker
- 250 g Mehl 00
- 125 ml natürlicher Joghurt (1 kleiner Becher)
- 100 g Sonnenblumenöl
- 1 Zitronenschale (optional)
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Golden-Äpfel
- nach Bedarf Vanille-Puderzucker
Schritte
In einer großen Schüssel die drei Eier mit dem Zucker vermengen. Alles gut mit dem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine aufschlagen, bis die Masse fluffig und hell ist.
Dann das Öl und den Joghurt dazugeben, alles gut mit dem Mixer vermengen. Auch die geriebene Zitronenschale hinzufügen, man kann sie auch weglassen.
Mehl und Backpulver zusammen sieben und zum Rest der Zutaten geben.
Die zwei Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
Den Teig in die Förmchen füllen, sodass sie zu zwei Dritteln voll sind, die Apfelstücke darauf legen, die Apfelstücke leicht mit den Fingern in den Teig drücken und alles im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad für etwa 20 Minuten backen.
Sobald sie fertig sind, abkühlen lassen und nach Belieben mit viel Puderzucker bedecken, und schon sind sie bereit, die Muffins mit Joghurt und Äpfeln ohne Butter, weich und köstlich, zu genießen!
… die Tipps von Vane
Die Muffins mit Joghurt und Äpfeln halten sich 4, sogar 5 Tage in Plastikbeuteln für Lebensmittel aufbewahrt, ab dem zweiten Tag im Kühlschrank.
Statt der Äpfel kann man auch Birnenstückchen oder Schokotropfen verwenden.
Man kann weißen Joghurt oder Fruchtjoghurt verwenden.
