Die SPAGHETTI MIT ZITRONE UND LACHS sind ein schnelles und einfaches Hauptgericht, das in wenigen Minuten zubereitet und serviert wird. Sie haben einen delikaten, aber köstlichen Geschmack und werden auch die anspruchsvollsten Gaumen erobern. Hervorragend sowohl zu Weihnachten als auch zu Silvester – der Erfolg am Tisch ist garantiert!
Die Pasta wird umhüllt von der Cremigkeit der Zitronensauce und alles wird durch die Zugabe von Re Salmone von La Nef mit einem leicht geräucherten Geschmack und Aroma bereichert.
Alle Re Salmone Lachse werden im offenen Meer gezüchtet und bei der Verarbeitung werden keine Farbstoffe und Zusatzstoffe hinzugefügt, deshalb habe ich Re Salmone für die Zubereitung meiner Rezepte gewählt. Es ist perfekt für die Zubereitung von Hauptgerichten wie diesem, aber auch für andere Gerichte von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten.
Folge mir im Rezept, das wir zusammen zubereiten, diese köstlichen und cremigen Spaghetti mit Zitrone und Lachs, ich bin sicher, dass du sie lecker finden wirst.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 380 g Spaghetti
- 1 Zitronensaft
- 1 Zitronenschale
- 180 g Re Salmone von La Nef
- q.b. Petersilie
- q.b. Extra natives Olivenöl
- 1 Stück Butter
- q.b. Salz
Schritte
In einer großen Pfanne die Butter in einem Schuss nativem Olivenöl schmelzen, die geriebene Zitronenschale hinzufügen und mischen.
Den gefilterten Zitronensaft in die Pfanne gießen, um zu verhindern, dass Samen in die Sauce fallen.Die Spaghetti in reichlich gesalzenem, kochendem Wasser kochen, 3-4 Minuten vorher abgießen und die Garzeit in der Pfanne mit einer Kelle Kochwasser beenden. Die Spaghetti umrühren, um eine schöne Creme in der Sauce zu erzeugen.
Wenn sie gekocht sind, vom Herd nehmen, den in Streifen geschnittenen Re Salmone von La Nef, mehr geriebene Zitronenschale und frische, gehackte Petersilie hinzufügen.
Die Pasta heiß und cremig servieren, ein sehr einfaches, super schnelles und sehr leckeres Gericht!
