Der TORTA PAN D’ARANCIO ist das köstliche Rezept, das heute im TV auf Kanal10 zubereitet wurde, der sizilianische Kuchen, der mit der ganzen Orange zubereitet wird, die püriert wird. Somit wird nicht nur die Schale und der Saft verwendet, sondern alles, auch das Fruchtfleisch.
Der Pan d’Arancio wird dich überraschen mit seinem Duft, seiner Weichheit und seiner Köstlichkeit!
Dieser sizilianische Kuchen mit der ganzen Orange im Teig ist bereits hier auf meinem Blog in der Version vorhanden, wo alles püriert wird, nicht nur die Orange, sondern auch der Rest der Zutaten. Ich habe mich entschieden, dieses Rezept in meiner Kochsendung im TV erneut zu machen, weil ich es für unglaublich lecker halte und weil es ein perfektes Dessert für diese Jahreszeit ist.
Es ist sehr wichtig, eine schöne unbehandelte Orange zu verwenden, um diesen Kuchen herzustellen, da wir auch die Schale verwenden.
Ab diesem Jahr werden alle im TV zubereiteten Rezepte auch auf meinem Blog veröffentlicht, damit du das Rezept leichter finden und es nachmachen kannst.
BRAUCHST DU MEINE HILFE IN DER KÜCHE? SCHREIB MIR AN SOS VANE unter [email protected], und ich antworte dir im TV während meiner Sendung!
Du kannst alle Rezepte HIER im TV nachgemacht nachlesen und alle Folgen auf meinem YouTube-Kanal oder auf der Website von Kanal10 hier ansehen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 24 cm Form
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Orange (groß und unbehandelt)
- 3 Eier
- 250 g Zucker
- 80 g Sonnenblumenöl
- 80 g Milch
- 250 g Mehl 00
- 16 g Backpulver
Schritte
Um die Torta Pan d’Arancio zuzubereiten, beginne mit der Orange, wasche sie gut, schneide sie in vier Teile, entferne eventuell die Kerne und püriere sie mit den 250 g Zucker, du musst ein Püree erhalten.
In einer großen Schüssel die drei Eier aufschlagen, das Orangenpüree hinzufügen und alles mit den elektrischen Schneebesen verrühren, dann das Öl und die Milch im Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen.
Füge dem Teig das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu, dann weiter mit den Schneebesen rühren, bis ein schöner, glatter und klumpenfreier Teig entsteht.
Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Backform oder mit Backpapier ausgelegte Form gießen, den Teig in der Form glattstreichen und im vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen, der Stäbchentest gilt.
Einmal gebacken und abgekühlt, kannst du den Pan d’Arancio servieren, bestreut mit Puderzucker und Orangenscheiben darauf.
.. die Tipps von Vane
Der Kuchen hält sich 5 Tage unter einer Kuchenhaube, ab dem dritten Tag besser im Kühlschrank.
Du kannst Schokoladenstückchen zum Teig hinzufügen oder ihn vor dem Servieren mit Schokoladenglasur überziehen.
