- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Braten
- Küche: Regionale italienische Küche
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 117,15 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,69 (g) davon Zucker 0,07 (g)
- Proteine 4,50 (g)
- Fett 9,99 (g) davon gesättigt 1,47 (g)davon ungesättigt 0,33 (g)
- Fasern 1,84 (g)
- Natrium 82,83 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Die Zucchini alla Armutsvariante werden in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt. Ich empfehle jedoch, sie rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit man sie bei Raumtemperatur genießen kann.
