Die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Leichtigkeit. Dank des Kochens mit heißer Luft erhält man eine goldene und unwiderstehlich knusprige Haut, ohne übermäßiges Öl zu benötigen. Ideal für alle, die ein schmackhaftes Hauptgericht suchen, werden diese Hähnchenschenkel alle am Tisch erobern. Eine einfache Marinade mit den richtigen Gewürzen genügt, und in wenigen Minuten wird der Duft von gebratenem Huhn die Küche erfüllen.
Einige köstliche Beilagen, mit denen Sie die Hähnchenschenkel begleiten können:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel
- n.B. Salz
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 Zweig Salbei
- 1 Zehe Knoblauch
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte
Um die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, waschen Sie zuerst den Rosmarin und den Salbei. Anschließend hacken Sie auf einem Schneidebrett den Knoblauch, den Salbei und den Rosmarin fein, nachdem Sie die Stiele entfernt haben.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Schüssel und fügen Sie die zuvor gehackten Gewürze, Salz und einen Spritzer Öl hinzu. Massieren Sie das Fleisch gut, um die Würze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche zu verteilen.
Legen Sie die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie sie bei 180° für 30/40 Minuten, je nach Größe der Schenkel. Wenden Sie das Fleisch zur Hälfte der Garzeit.
Und hier sind bereit köstliche und saftige Hähnchenschenkel. Servieren Sie sie heiß.
Aufbewahrung und Tipps
Die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse können einen Tag lang im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Ich empfehle, sie direkt nach der Zubereitung zu verzehren, um Geschmacksverluste zu vermeiden.
Sie können andere Gewürze wie Thymian, Petersilie oder Pfeffer verwenden. Aber wenn Sie sie noch schmackhafter machen möchten, ist die Zugabe von Paprika eine ausgezeichnete Wahl.
Wenn Sie mehr Zeit zur Verfügung haben, können Sie die Hähnchenschenkel für ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren, abgedeckt mit Frischhaltefolie. Für ein leichteres Gericht können Sie sich entscheiden, das Fleisch ohne Haut zu garen.
