Die Kinder-Schokoladen-Muffins in der Heißluftfritteuse sind eine Explosion der Süße in jedem Bissen! Diese unwiderstehlichen Muffins vereinen die Weichheit des Teigs mit der Cremigkeit der Kinder-Schokolade, die während des Backens sanft im Inneren schmilzt. Perfekt für das Frühstück, den Snack oder einen Verwöhnmoment, werden sie Groß und Klein mit ihrem weichen Herz und dem einhüllenden Duft erobern. Einfach zuzubereiten und noch einfacher zu lieben!
Wenn ihr Muffinliebhaber seid, könnt ihr diese Rezepte ausprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Eier
- 230 g Mehl Typ 00
- 110 g Zucker
- 125 ml Vanillejoghurt
- 100 g Kinder Schokolade
- 80 g Sonnenblumenöl
- 8 g Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Spatel
- Muffinformen
- 1 Schneebesen
Schritte
Um die Kinder-Schokoladen-Muffins in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Handmixer, bis eine helle und schaumige Masse entsteht. Fügen Sie das Öl und den Vanillejoghurt hinzu und rühren Sie weiter, um alles zu vermischen.
Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver, fügen Sie das Päckchen Vanillezucker hinzu und integrieren Sie alles nach und nach in die Masse, indem Sie weiter rühren.
Fügen Sie der Muffinmasse die in Stücke geschnittene Kinder-Schokolade hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig.
Nehmen Sie die Aluminiumförmchen, fetten und mehlen Sie sie, dann füllen Sie sie zu 3/4 mit der Masse. Alternativ können Sie die Aluminiumförmchen mit Papierbackförmchen auslegen.
Wenn Sie möchten, können Sie auf der Oberfläche noch ein paar Stücke Kinder-Schokolade hinzufügen. Setzen Sie die Förmchen in den Korb der Heißluftfritteuse (in meinem Fall wurde eine Fritteuse mit einer Kapazität von 6 Litern verwendet) und backen Sie bei 165° für 12 Minuten. Dann senken Sie die Temperatur auf 155° und backen weitere 3-4 Minuten.
Um sicherzustellen, dass sie durchgebacken sind, machen Sie die Stäbchenprobe: Stecken Sie ein Stäbchen in die Mitte des Muffins und ziehen Sie es heraus, es sollte trocken sein. Falls nötig, verlängern Sie die Backzeit um weitere 2-3 Minuten bei 155°.
Nach dem Backen lassen Sie die Muffins auf einem Gitter abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie sie genießen. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit etwas Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrung
Die Kinder-Schokoladen-Muffins in der Heißluftfritteuse können 3/4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
