Die Panzerotti aus Blätterteig in der Heißluftfritteuse sind wirklich unwiderstehlich: einfach und schnell zuzubereiten, können sie nach Ihrem Geschmack gefüllt werden. Sie können eine klassische Füllung mit Provola und gekochtem Schinken wählen oder sich für raffiniertere Varianten wie Scamorza, Basilikum-Pesto und Mortadella entscheiden. Kurz gesagt, Sie können sich mit den Kombinationen austoben, die Sie bevorzugen.
Es sind wirklich nur wenige Zutaten nötig und in kürzester Zeit haben Sie einen leckeren Aperitif, den Sie Ihren Gästen anbieten können. Perfekt auch für ein ungezwungenes Abendessen, ein Buffet oder ein Picknick, diese Panzerotti werden alle beim ersten Bissen erobern.
Wenn Sie etwas Zeit zur Verfügung haben, können Sie den Blätterteig zu Hause selbst herstellen, indem Sie dem Rezept folgen, das Sie HIER finden.
Verpassen Sie nicht köstliche Rezepte in der Heißluftfritteuse:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Provola
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Ölsprüher
- 1 Ausstechringe
Schritte Panzerotti aus Blätterteig in der Heißluftfritteuse
Beginnen Sie damit, die Provola in Streifen zu schneiden (oder in Würfel, wenn Sie mögen). Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie mit einem Ausstechring oder einem Pizzaschneider Kreise aus.
In der Zwischenzeit die Heißluftfritteuse auf 185°C für 3-4 Minuten vorheizen. Auf jede Teigscheibe etwas grob geschnittenen gekochten Schinken und ein paar Provolastreifen auf eine Hälfte legen. Die andere Hälfte des Kreises zu einem Halbmond umklappen und die Ränder gut mit den Fingern verschließen, damit sie während des Kochens nicht aufgehen.
Legen Sie Ihre Panzerotti in den Korb der Heißluftfritteuse, und wenn Sie möchten, können Sie sie mit etwas extra nativem Olivenöl besprühen, ansonsten können Sie sie auch ohne Öl kochen. Bei 185°C etwa 10 Minuten oder bis sie schön goldbraun sind garen. Zur Hälfte der Garzeit wenden.
Wenn Sie keine Heißluftfritteuse zur Verfügung haben, können Sie die Panzerotti im vorgeheizten statischen Ofen bei 190°C etwa 15 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.
Ihre Panzerotti sind bereit, Ihren Gästen serviert zu werden. Guten Appetit!
Aufbewahrung Panzerotti aus Blätterteig in der Heißluftfritteuse
Die gekochten Panzerotti können bis zu zwei Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr sollten sie nur für wenige Minuten in der Heißluftfritteuse erwärmt werden. Es ist auch möglich, sie roh zu lagern, jedoch maximal einen Tag im Kühlschrank.
Sie können die Panzerotti nach Ihrem Geschmack füllen: zum Beispiel den gekochten Schinken durch Mortadella ersetzen oder sich für die klassische Füllung mit Scamorza und Tomatenpüree entscheiden. Kurz gesagt, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und experimentieren Sie mit den Kombinationen, die Sie bevorzugen!
