Die Zucchini-Frittata in der Heißluftfritteuse ist leicht und unwiderstehlich lecker, diese Frittata ist die perfekte Verbindung von Einfachheit und Geschmack. Die geriebenen Zucchini verbinden sich mit Eiern und Käse zu einem weichen und goldenen Gericht, das dank der Heißluftfritteuse ohne überschüssiges Öl gekocht wird. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen leckeren Snack, schmeckt sie sowohl warm als auch kalt.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Zucchini (mittelgroß)
- 6 Eier
- 40 g geriebener Parmesan
- natives Olivenöl extra
- Salz
Werkzeuge
- 1 Ölsprayer
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Reibe
- 1 Spatel
- 1 Backform
Schritte
Um die Zucchini-Frittata in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, waschen Sie die Zucchini gründlich, schneiden Sie die beiden Enden ab, trocknen Sie sie sorgfältig und reiben Sie sie mit einer groben Reibe.
Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier auf, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und verquirlen Sie sie mit einer Gabel. Geben Sie dann die zuvor geriebenen Zucchini und den geriebenen Parmesan hinzu und mischen Sie alles gut.
Legen Sie eine geeignete Backform in den Korb der Heißluftfritteuse und legen Sie sie mit Backpapier aus, geben Sie ein paar Sprühstöße natives Olivenöl extra mit Hilfe des Sprayers darüber und geben Sie die Zucchini-Eier-Mischung hinein. Glätten Sie sie mit einem Spatel oder dem Rücken eines Löffels.
Backen Sie die Zucchini-Frittata bei 175°C für 15 Minuten. Um sicherzustellen, dass sie durchgebacken ist, machen Sie die Stäbchenprobe und verlängern gegebenenfalls die Backzeit um ein paar Minuten.
Nach dem Backen lassen Sie die Frittata ein paar Minuten abkühlen und servieren Sie sie dann.
Aufbewahrung
Die Zucchini-Frittata in der Heißluftfritteuse kann 1-2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Sie können die Zucchini-Frittata auch kalt genießen und sie ist ideal für ein Picknick.
