Um die Zucchini-Sticks in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie die beiden Enden ab und trocknen Sie sie gründlich. Schneiden Sie die Zucchini in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben und teilen Sie sie dann in etwa sieben Zentimeter lange Stäbchen.

Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie die Zucchini-Sticks hinein, würzen Sie mit drei/vier Esslöffeln extra natives Olivenöl und mischen Sie gut, damit das Öl gleichmäßig auf die Stäbchen verteilt wird.

Geben Sie das Paniermehl (nach Geschmack) in die Schüssel und mischen Sie gut, damit es an den Zucchini-Sticks haftet.

Legen Sie die Zucchini-Sticks in den Korb der Heißluftfritteuse (in meinem Fall wurde eine 6-Liter-Fritteuse verwendet) und vermeiden Sie es, sie zu stapeln. Sprühen Sie etwas Öl mit dem Ölsprüher darauf (alternativ verteilen Sie einen dünnen Ölfilm) und lassen Sie sie bei 175°C für 15 Minuten garen, wobei Sie sie zur Hälfte der Garzeit wenden. Wenn die Stäbchen nach der angegebenen Zeit nicht knusprig genug sind, können Sie die Garzeit um ein paar Minuten verlängern.

Nach dem Garen, bevor Sie die Zucchini-Sticks servieren, würzen Sie sie mit einer Prise Salz.