Zuerst pressen wir die beiden Orangen aus und geben den Saft in einen Behälter. Wir zerbrechen die Zartbitterschokolade direkt in einer Schüssel und gießen die gerade gekochte frische Sahne darüber. Wir rühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Während wir den Rest des Rezepts vorbereiten, rühren wir ab und zu um.

Wir geben den Mascarpone, den Puderzucker, einen Esslöffel Orangensaft in eine Schüssel und vermischen alle Zutaten gut. Sollte die Mischung zu dick sein, fügen wir nach und nach weiteren Saft hinzu.

Wir tränken die Löffelbiskuits in den frisch gepressten Orangensaft, teilen sie in zwei Hälften und legen sie sofort auf den Boden des Einzelportionenglases. Wenn gewünscht, können wir auch eine einzige Form verwenden, als würden wir ein Tiramisu zubereiten.

Jetzt, da alle Zutaten bereit sind, können wir unser Dessert zusammenstellen. Auf die erste Schicht Löffelbiskuits geben wir eine Schicht Mascarpone, dann wieder Löffelbiskuits, die Schokoladencreme und zum Schluss die Heidelbeeren, so viele, wie wir möchten. Wir verschließen das Glas mit dem Deckel und stellen es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit es fest wird und die Aromen durchziehen.

Wir servieren unser Dessert mit Löffelbiskuits und Heidelbeeren, am Ende einer Mahlzeit oder als Snack, indem wir es nur 5 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen.