Die gebackene Avocado mit Eiern und Käse ist ein köstliches Gericht, eine Alternative für ein einfaches, aber dennoch nahrhaftes Mittagessen. Einfach und schnell zuzubereiten, können Sie es auch während eines Buffets oder Brunchs als warmes Gericht servieren, indem Sie es in letzter Minute aus dem Ofen holen. Ich liebe Avocado, und wenn Sie mehr über dieses wunderbare Lebensmittel erfahren möchten, dann vertiefen Sie Ihr Wissen, indem Sie auf: Avocado eine gesunde Beere klicken.
Zusätzlich macht seine Zusammensetzung es ideal, um es anstelle von Butter zu verwenden. Wenn Sie wie ich laktoseintolerant sind oder allgemein keine Milchprodukte vertragen, verpassen Sie nicht: Mürbeteig mit Avocado.
Mit dem Avocado-Fruchtfleisch, das Ihnen übrig bleibt, nachdem Sie es mit einem Löffel ausgehöhlt haben, um das Ei hineinzulegen, können Sie weitere köstliche Rezepte zubereiten, wie zum Beispiel: Frische Avocado-Zitronen-Creme.
Aber auch in kleine Stücke geschnitten und mit einem einfachen Salat vermischt, ist es wirklich lecker.
Wenn Sie das Rezept in einem kurzen Video sehen möchten, dann folgen Sie mir auf: Facebook Instagram und Pinterest
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 4 Teelöffel geriebener, schmelzender Käse
- 2 kleine Eier
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
- 1 Fenchel-Reste
Werkzeuge
- 2 Auflaufform
- 1 Messer
- 1 Teelöffel
Wie man die gebackene Avocado mit Eiern und Käse zubereitet
Um die gebackene Avocado mit Eiern und Käse zuzubereiten, organisieren Sie Ihre Arbeitsfläche mit allen Zutaten, damit Sie alles griffbereit haben.
Waschen Sie die Avocado unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie gut ab.
Schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer, bis Sie sie in zwei Hälften teilen.
Entfernen Sie den Kern, und mit einem Tee- oder Kaffeelöffel entfernen Sie etwas Fruchtfleisch, um eine Art Vertiefung zu bilden.
Seien Sie vorsichtig beim Aushöhlen, damit die Avocado das ganze Ei aufnehmen kann.
Bitte werfen Sie das, was Sie entfernen, nicht weg, denn Sie werden es für ein weiteres Rezept benötigen.
Platzieren Sie die beiden Avocadohälften in einer einzigen Auflaufform oder in zwei einzelnen Auflaufförmchen.
Bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer und geben Sie einen Teelöffel geriebenen, schmelzenden Käse hinzu.
Erst das Eigelb und dann das Eiweiß einfüllen: Auf diese Weise vermeiden Sie, dass es überläuft, da das Eiweiß sehr kompakt und glitschig ist.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bestreuen Sie mit dem restlichen geriebenen Käse.
Legen Sie um die Avocado herum Fenchelreste, einschließlich der Zweige.
Sie können sie vorher würzen oder direkt in der Auflaufform.
Sie werden nicht nur einen guten Geschmack und ein gutes Aroma verleihen, sondern auch helfen, die Avocado beim Backen stabil zu halten.
Zuletzt müssen Sie nur noch einen Schuss extra natives Olivenöl darüber gießen.
Backen Sie es in einem bereits vorgeheizten Ofen bei 150°C und lassen Sie es etwa 15 Minuten backen.
Überschreiten Sie die Backzeit nicht, da sonst das Eigelb durchgaren könnte und seine Cremigkeit verliert.
Servieren Sie Ihre gebackene Avocado mit Eiern und Käse direkt aus dem Ofen und dekorieren Sie nach Belieben mit grünen Fenchelzweigen.
Tipps und Varianten
Es handelt sich um ein Rezept, das nach dem Kochen nicht aufbewahrt werden kann, da es an Geschmack und Konsistenz verliert.
Aber Sie können es im Voraus zubereiten, im Kühlschrank aufbewahren und es in letzter Minute backen.
Dies ist jedoch ein etwas heikler Vorgang, da es leicht passieren kann, dass das ganze Ei herausläuft.
Wenn Sie keine Fenchelreste zur Hand haben, können Sie alles um die Avocado herum anordnen, was Sie möchten.
Mein Vorschlag ist nur eine Möglichkeit, Gemüsereste zu verwerten… Ich werfe nie etwas weg.
Hat Ihnen mein Rezept Gebackene Avocado mit Eiern und Käse gefallen? Folgen Sie mir auf Facebook Instagram und Pinterest um keine Neuigkeiten zu verpassen!!
