Tipps und Varianten

Wenn Sie keine römischen Zucchini mögen oder finden, probieren Sie einfach das, was Sie frisch und gut auf dem Markt finden.

Für dieses Rezept empfehle ich das sofortige Genießen, ohne die Möglichkeit, es im Kühlschrank oder gar im Gefrierfach aufzubewahren…es geht wirklich schnell.

Mögen Sie die vorgeschlagenen Kräuter nicht? Kein Problem, verwenden Sie einfach die, die Sie bevorzugen.

Wenn Sie möchten, dass die Eigelbe mehr gekocht sind, geben Sie sie direkt mit den Eiweißen in den Ofen oder nach den ersten 5 Minuten, je nachdem, wie Sie den Gargrad bevorzugen.

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