Die Halbe Ärmel mit Bohnenhülsen sind ein no-waste-erstes Gericht, da die Hülsen sich wirklich gut für viele Zubereitungen eignen und köstlich sind. Wer den Mut hat, sie auszuprobieren, kann nicht mehr darauf verzichten. Hier sind einige weitere Rezepte, die Sie ausprobieren können: Parmigiana mit Bohnenhülsen und Hülsen von frischen Bohnen im Ofen. Genießen Sie sie sofort, bevor die Saison der Bohnen endet. Wenige Zutaten, die dieses Pastagericht ausgezeichnet und duftend machen. Jeder, dem ich es vorgeschlagen habe, hat sich immer die Finger geleckt, obwohl er anfangs einige Vorurteile hatte. Die erste Frage, die sie mir stellen, ist, ob die Haare, die sich in den Hülsen befinden, stark zu spüren sind. Nein, einmal gekocht ist die Konsistenz der Hülsen der von grünen Bohnen sehr ähnlich. Nicht nur gut, sondern auch reich an Ballaststoffen, sind sie ideal für Menschen mit Darmproblemen. Sie enthalten viele Mineralstoffe, Vitamine und haben eine starke sättigende Wirkung. Besorgen Sie sich eine Antihaftpfanne mit hohem Rand, da sie anfangs sehr voluminös sind, wie es auch bei anderen Gemüsesorten vorkommt. Decken Sie sie während des Kochens nicht mit einem Deckel ab, da sie sonst ihre leuchtend grüne Farbe verlieren würden, und salzen Sie erst am Ende.