Hausgemachter Pfirsich-Grüntee, ein wirklich erfrischendes Getränk, das ganz einfach zu Hause gemacht werden kann. Ideal zum Trinken an den heißesten Tagen des Jahres und gesund, da es frei von Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen ist. Ein Getränk, bei dem wir nicht nur das Aroma von Pfirsich finden, sondern die Frucht selbst. Ich kann Ihnen versichern, dass es wirklich ein Kinderspiel ist, es zuzubereiten, auch für weniger erfahrene Köche, und es geht wirklich schnell. Einmal probiert, werden Sie keine industriellen mehr kaufen. Wenn ich Ihnen einen Rat geben kann, verwenden Sie reife Pfirsiche, denn der Geschmack wird intensiver bleiben. Die von mir vorgeschlagene Zuckermenge ist eher indikativ, da sie Ihrem Geschmack angepasst werden muss. Beginnen Sie damit, wenig Zucker hinzuzufügen, denn so erreichen Sie leichter die gewünschte Süße. Wenn Sie Tee mit einem stärkeren Geschmack mögen, empfehle ich schwarzen Tee. Worauf warten Sie, probieren Sie es sofort aus.
Wenn Sie hausgemachte Getränke mögen, dann verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Liter
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 500 g Nektarinen
- 3 Teebeutel Grüntee
- 60 g Rohrzucker
- nach Bedarf Zitrone
- nach Bedarf frische Minzblätter
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Kasserolle
- 1 Glasflasche
Zubereitung
Wir waschen die Pfirsiche gründlich, vorzugsweise reif, trocknen sie, entfernen den Kern und schneiden sie zuerst in Spalten und dann in große Stücke. Wir geben sie direkt in den Mixer und mixen sie fein.
Wir gießen den Smoothie in eine Kasserolle, reinigen den Mixer mit einem Teil des Wassers, das wir benötigen, und fügen ihn dem Rest hinzu.
Dann fügen wir den Rest des Wassers, den Zucker hinzu, mischen und stellen auf den Herd. Ab dem Zeitpunkt, an dem es zu kochen beginnt, berechnen wir 5 Minuten Kochzeit und wenn nötig schäumen wir nach und nach ab.
Nach der erforderlichen Zeit schalten wir ab, fügen die Teebeutel hinzu und lassen 4/5 Minuten ziehen. Danach entfernen wir die Beutel.
Wir filtern die erhaltene Flüssigkeit, um so viel Fruchtfleisch wie möglich zu entfernen und füllen sie sofort ab. Nachdem sie auf Raumtemperatur abgekühlt ist, kühlen wir sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank.
Wir servieren unseren Hausgemachten Pfirsich-Grüntee in großen oder kleinen Gläsern mit Eis und dekorieren mit Zitronenscheiben und frischen Minzblättern.
Auch warm sehr lecker.
Tipps und Aufbewahrung
Der Pfirsichtee hält sich mindestens drei Tage im Kühlschrank, jedoch in einer Glasflasche oder zumindest in einem luftdicht verschlossenen Behälter.
Wenn Sie keinen Pfirsich mögen, können Sie ihn mit dem gleichen Verfahren mit dem Obst zubereiten, das Sie am meisten mögen, denn es wird trotzdem köstlich sein.
Wie Sie auf den Bildern sehen konnten, filtere ich ihn nicht zu stark, weil ich ihn lieber etwas dickflüssiger trinke…die Wahl liegt bei Ihnen.
