Die kleinen herzförmigen Törtchen sind wirklich einfach und superschnell zuzubereiten, da nur wenige, bereits fertige Zutaten verwendet werden. Da ich einen industriell hergestellten sehr dünnen Mürbeteig verwendet habe, wird das Endergebnis superknusprig sein, aber achten Sie auf das Backen, da sie sehr schnell garen. Ein leckeres Rezept, das am Valentinstag zum Frühstück serviert werden kann, um den Tag gut zu beginnen. Auch abgesehen davon sind sie immer köstlich und ideal, um das ganze Jahr über mit der Marmelade Ihrer Wahl zubereitet zu werden. Sie können sie auch roh einfrieren, um sie bei Bedarf griffbereit zu haben.
Wenn Sie Törtchen mögen, sowohl kleine als auch große, dann verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Törtchen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Packung Mürbeteig
- 160 g Erdbeermarmelade
- n.B. rote Lebensmittelfarbgel
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Backblech
- 1 Ausstechform herzförmig
- 1 Ausstechform herzförmig für Tortendesign
- 1 Nudelholz
- 1 Gezackter Teigroller
Wie man die kleinen herzförmigen Törtchen zubereitet
Öffnen Sie die Packung Mürbeteig, rollen Sie ihn aus und stechen Sie mit einer herzförmigen Ausstechform 8 Törtchen aus. Legen Sie sie direkt auf ein Backblech, auf das eigene Backpapier. Stechen Sie sie alle mit den Zinken einer Gabel ein.
Verkneten Sie die Reste zu einer Kugel und rollen Sie sie mit einem kleinen Nudelholz aus. Schneiden Sie aus diesem neuen Teig mit einem gezackten oder glatten Teigroller viele Streifen.
Verteilen Sie die Erdbeermarmelade in den Herzen, wobei Sie versuchen, die Ränder frei zu lassen. Schließlich erstellen Sie ein Gitter mit den Streifen auf jedem Herz. Den restlichen Mürbeteig in einer kleinen Schüssel oder auf einem Teller mit rotem Lebensmittelfarbgel einfärben. Geben Sie nur ein paar Tropfen auf einmal hinzu, um die gewünschte Farbintensität zu erreichen.
Mit einer kleinen herzförmigen Ausstechform für Tortendesign stechen Sie so viele kleine Herzen aus, wie der restliche Teig hergibt. Verteilen Sie sie auf den Mürbeteigtörtchen und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C im statischen Modus für ca. 12/15 Minuten.
Servieren Sie Ihre kleinen herzförmigen Törtchen, wenn sie vollständig abgekühlt sind, und bestäuben Sie sie nach Belieben mit Puderzucker.
Tipps und Aufbewahrung
Die herzförmigen Törtchen halten sich mindestens drei Tage, aber wie immer in einem luftdichten Behälter anstatt in einem Brotsack.
Wenn Sie Erdbeermarmelade nicht mögen, können Sie immer auf Kirschmarmelade umsteigen oder auf eine andere rote Sorte, da Sie sie am Valentinstag servieren, vielleicht zum Frühstück!!!
