Der Salat mit Thunfisch, Avocado und hartgekochten Eiern ist wirklich einfach zuzubereiten, aber vor allem sehr frisch, um ihn an diesen heißen Tagen auf den Tisch zu bringen. Es handelt sich um ein einzigartiges, vollständiges Gericht, das sowohl zum Mittagessen als auch abends für diejenigen geeignet ist, die sich etwas erfrischen möchten. Natürlich, wenn Sie keine hartgekochten Eier mögen, können Sie auch gegrilltes Hühnchen, gekochte Garnelen, Käse, geräucherten Lachs und so weiter wählen. Wichtig ist, dass es Proteine gibt, damit es eine vollständige Mahlzeit wird. Vor dem Servieren dieses köstlichen Salats bestreue ich ihn mit etwas Zitronenschale, um ihm einen noch frischeren Geschmack zu verleihen, aber nur, wenn Sie es mögen, sonst können Sie es auch weglassen.
Für den Vorgang habe ich ein kleines Video erstellt, das auf den Seiten von Facebook, Instagram und Pinterest angesehen werden kann.
Wenn Sie große Salate mögen, dann verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 150 g Canasta-Salat
- 150 Kopfsalat
- 160 g Thunfisch in Öl
- 1 reife Avocado
- 2 hartgekochte Eier
- 80 g bereits gekochter Mais
- 1 große Gurke
- 6 Walnüsse
- nach Geschmack natives Olivenöl extra
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Balsamico-Essig, aber nicht notwendig
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 1 Tablett
Wie man den Salat mit Thunfisch, Avocado und hartgekochten Eiern zubereitet
Zuallererst die hartgekochten Eier kochen, damit sie beim Anrichten des Salats kalt genug sind.
Kochen Sie sie etwa 8 Minuten lang, legen Sie sie dann in kaltes Wasser und schälen Sie sie, sobald sie abgekühlt sind.
Legen Sie sie in ein Glas und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Waschen Sie den Salat gründlich, trocknen Sie ihn ab, schneiden Sie ihn in Streifen und entfernen Sie die Schale sowohl von der Gurke als auch von der Avocado, einschließlich des Kerns.
Schneiden Sie beide in Stücke oder Scheiben und geben Sie sie in eine Salatschüssel oder einen Servierteller zusammen mit dem Salat.
Fügen Sie den vorgekochten Mais, die in Stücke geschnittenen hartgekochten Eier hinzu, würzen Sie alles mit nativem Olivenöl extra, einer Prise Salz und mischen Sie gut.
Fügen Sie schließlich auch den Thunfisch in Öl, die gehackten Walnüsse hinzu und mischen Sie sie mit den restlichen Zutaten.
Servieren Sie Ihren Salat mit Thunfisch, Avocado und hartgekochten Eiern sofort, da er sehr frisch gegessen werden sollte.
Nach Belieben können Sie ihn mit etwas geriebener Zitronenschale bestreuen, da dies meiner Meinung nach den Salat frischer macht.
Tipps, Varianten und Aufbewahrung
Dies ist ein Rezept, das nicht im Voraus zusammengestellt werden kann, da der Salat in sehr kurzer Zeit seine Frische verliert.
Sie können jedoch die Zutaten vorbereiten, sodass Sie beim Servieren alles nur noch zusammenstellen müssen.
Ich empfehle, sie getrennt und in luftdichten Behältern aufzubewahren.
Wenn Sie sich im Voraus vorbereiten möchten, indem Sie sowohl die Avocado als auch die Gurke in Stücke schneiden, reiben Sie sie vorher mit etwas Zitrone ein.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Sind sehr hartgekochte Eier ungesund?
Nein, sie sind nur schwerer verdaulich, wodurch die Verdauung länger dauert.
