Schokoladen-Maisflocken mit Zuckerstreuseln, ein kleines Dessert für den Karneval oder auch nach dem Abendessen. Ein super einfaches und schnelles Rezept, das allen schmeckt, ideal auch für diejenigen, die wenig Küchenerfahrung haben. Ich habe weiße Schokolade verwendet, die aber durch Milch- oder Zartbitterschokolade ersetzt werden kann. Wenn Sie sich für Letztere entscheiden, empfehle ich, nach dem Schmelzen und vom Herd genommen, ein Stück Butter hinzuzufügen, um es glänzender zu machen. Anstelle von bunten Zuckerstreuseln können wir gehackte Nüsse oder auch geraspelte Kokosnuss verwenden, das passt auch hervorragend. Ich bin davon begeistert und bereite sie nicht nur zu dieser Jahreszeit, sondern das ganze Jahr über zu.
Wenn Ihnen Karnevalsgebäck gefällt, dann verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15 Förmchen
- Kochmethoden: Wasserbad
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 200 g weiße Schokolade
- 100 g Cornflakes
- nach Belieben bunte Zuckerstreusel
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 1 Schüssel zum Schmelzen
- 1 Kochlöffel ohne BPA
- 1 Backpapier
Zubereitung
Wir füllen Wasser in einen kleinen Topf, ohne ihn bis zum Rand zu füllen, damit es nicht mit der Schmelzschüssel in Kontakt kommt. Wir bringen es zum Kochen, in der Zwischenzeit zerbrechen wir die Schokolade und legen die Cornflakes auf einen Teller. Nachdem wir sie in die Schüssel gegeben haben, lassen wir sie schmelzen (es dauert nur wenige Minuten), dabei ständig mit einem Spatel umrühren.
Nun bereiten wir die Förmchen vor, gießen die geschmolzene Schokolade über die Cornflakes und mischen gut.
Wir verteilen die Mischung in jedem Förmchen und bevor die weiße Schokolade trocknet und an Klebrigkeit verliert, bestreuen wir mit den bunten Zuckerstreuseln (auch Streusel funktionieren gut).
Wir servieren unsere Schokoladen-Maisflocken mit Zuckerstreuseln, nachdem wir sie etwa eine Stunde ruhen gelassen haben, die Zeit, die die Schokolade benötigt, um wieder fest zu werden.
Tipps
Normalerweise bewahre ich die schokoladenglasierten Leckereien im Kühlschrank auf, da sie sich bei eingeschalteter Heizung nicht gut halten.
Ich lege sie aber wie immer in einen luftdicht verschlossenen Behälter aus Glas oder Keramik.
Wenn Sie sie nicht mit den bunten Zuckerstreuseln dekorieren möchten, vielleicht nach Karneval, können Sie sie durch gehackte Nüsse und geraspelten Kokosnuss ersetzen.
