Die Schweinewürstchen mit sautierten Paprika sind ein wirklich köstliches Gericht, das zudem einfach und schnell zuzubereiten ist. Nicht nur Kinder sind davon begeistert, auch Erwachsene mögen es sehr. Ich füge immer Rosinen und Pinienkerne hinzu, da sie gut mit Paprika harmonieren, aber wenn Sie möchten, können Sie sie auch weglassen, da der Geschmack dieses Rezepts dadurch nicht verändert wird. In der Regel stehen Würstchen nicht für gesunde Ernährung, aber nicht alle sind so schlecht. Es gibt viele auf dem Markt, man muss nur ein wenig darauf achten, die richtigen zu finden, wie ich es in diesem Fall getan habe. Dennoch ist es gut, sie nicht oft zu essen, aber ab und zu kann man schon mal eine Ausnahme machen.
Wenn Sie Schweinefleisch mögen, dann verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 große Schweinewürstchen
- 4 mittlere Paprika
- nach Geschmack Salz
- 1 Esslöffel Rosinen
- 1 Teelöffel Pinienkerne
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Pfanne
Zubereitung
Waschen Sie die Paprika, trocknen Sie sie ab, teilen Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie die weißen Teile mit den Samen, um nicht zu viel zu verschwenden, und schneiden Sie sie in Streifen von etwa 2 cm.
Legen Sie sie in eine antihaftbeschichtete Pfanne zusammen mit zwei Esslöffeln extra nativem Olivenöl, und schneiden Sie die Würstchen in Scheiben von 2 cm Dicke.
Zunächst bei niedriger Hitze garen, damit sie weich werden, dann die Flamme erhöhen, um sie gut anzubraten. In der Zwischenzeit mit Salz abschmecken und Rosinen und Pinienkerne hinzufügen.
5 Minuten vor Ende der Garzeit, wenn die Paprika fast gar sind, die Würstchen in die Pfanne geben und anbraten.
Servieren Sie unsere Schweinewürstchen mit sautierten Paprika heiß.
Tipps und Aufbewahrung
Sie können die Würstchen und Paprika einige Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber immer in einem Glas- oder Keramikbehälter.
Falls etwas übrig bleibt, können sie auch eingefroren werden, um sie länger zu konservieren. Verpacken Sie sie in Einzelportionen im Gefrierschrank, was sehr praktisch ist, und tauen Sie sie im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auf.
