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Zweite Gänge
Speise:
Beilagen
Radicchio mit Mandeln in der Heißluftfritteuse
Beilagen
Fenchel im Ofen mit Kirschtomaten und Kapern
Beilagen
Wirsing in der Pfanne mit Haselnüssen und Rosinen
Beilagen
Gebackener Wirsing mit Trockenfrüchten
Beilagen
Römische Artischocken in der Pfanne gegrillt
Beilagen
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Vorspeisen
Radicchio Birnen Parmigiano und Honig
Beilagen
Katalonische Zichorie mit Haselnüssen und Oliven
Beilagen
Mangold in der Pfanne mit Knoblauch und Kirschtomaten
Beilagen
Eingelegte Fenchel mit Taggiasca-Oliven
Beilagen
Roh marinierter Kürbis-Carpaccio
Beilagen
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