Wer hat gesagt, dass die Heißluftfritteuse nur für salzige Gerichte geeignet ist? Heute bereiten wir gemeinsam ein süßes Apfelomelett in der Heißluftfritteuse zu, ein leichtes, weiches und duftendes Rezept, das an die Geschmäcker von einst erinnert. Die Äpfel passen gut zum Joghurt, um Weichheit zu verleihen, der Rum verleiht einen zarten aromatischen Hauch, während Zimt und Rosinen den Geschmack bereichern und jeden Bissen besonders machen. Es ist ein sehr einfaches Rezept, ideal für das Frühstück oder als Last-Minute-Dessert.
Dieses süße Apfelomelett ist eine echte und schnelle Verwöhnung, ideal wenn wir Lust auf ein einfaches aber leckeres Dessert haben. Ich bin sicher, dass es, sobald Sie es probiert haben, eines Ihrer Lieblingsrezepte mit der Heißluftfritteuse wird. Lassen Sie mich wissen, wenn Sie es ausprobieren.
Anna- lappetitovienmangiando
Wenn Sie Äpfel mögen, dann verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte:
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8 Portionen
- Kochmethoden: Heißluftfritieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 4 mittelgroße Eier
- 100 g Zucker
- 80 g Mehl
- 125 g Vollmilchjoghurt
- n.B. Zimtpulver
- 15 g Rum
- n.B. Rosinen
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Ölsprüher
- 1 Backform
- 1 Schüssel
- 1 Handschneebesen
Zubereitung
Waschen Sie die Äpfel gründlich, da wir sie nicht schälen werden, trocknen Sie sie und teilen Sie sie in 4 Viertel. Entfernen Sie das Kerngehäuse mit den Samen und schneiden Sie sie in etwa halbe Zentimeter dicke Scheiben.
Legen Sie die erhaltenen Scheiben in einen Behälter und fügen Sie Rosinen, Rum, Zimt hinzu und mischen Sie gut. Wenn die Rosinen zu trocken sind, weichen Sie sie mindestens zehn Minuten lang im Rum ein.
In einer großen Schüssel geben wir die Eier (wenn sie sehr groß sind, nehmen wir eines weniger) mit dem Zucker und schlagen sie mit einem Handschneebesen auf. Fügen Sie den Joghurt, das Mehl hinzu und mischen Sie gut.
Integrieren Sie die Äpfel in den Teig und gießen Sie alles in die mit Antihaftbeschichtung versehene Backform, die jedoch vorher leicht geölt wurde. Bei 180°C eventuell nach dem Vorheizen der Heißluftfritteuse backen und etwa 10 Minuten garen. Nach dieser Zeit öffnen und kontrollieren, dann wieder schließen und weitere 10 Minuten fortsetzen. An diesem Punkt können wir den Garzustand überprüfen und nach Belieben aus dem Ofen nehmen. Ich bevorzuge es gut gebräunt.
Servieren Sie unser Süße Apfelomelett in der Heißluftfritteuse, warm, begleitet mit Vanillesauce oder Sahne wie ein Strudel, oder bei Raumtemperatur mit Sahneeis und einem Hauch Puderzucker.
Tipps, Varianten und Aufbewahrung
Das süße Apfelomelett kann im Kühlschrank 2 Tage lang in Frischhaltefolie aufbewahrt werden. Bei Bedarf leicht erhitzen, bevor Sie es genießen.
Wenn Sie keinen Rum mögen, können Sie ihn durch Zitronen- oder Orangensaft ersetzen.
Die Rosinen können durch Schokoladenstückchen oder gehackte Haselnüsse ersetzt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich eine andere Obstsorte anstelle von Äpfeln verwenden?
Ja, es ist auch mit Birnen ausgezeichnet
Wenn ich keine Heißluftfritteuse habe, kann ich sie im Ofen backen?
Natürlich, bei 180°C, Umluft für etwa 35 Minuten
Kann man die Rosinen ersetzen?
Ja, mit Pinienkernen, Walnüssen oder einfach weglassen für einen einfachen Geschmack
