Die Weihnachtsbaum-Quiche ist wirklich köstlich, aber vor allem super schnell, weil die notwendigen Zutaten bereits fertig sind. Mit einer Packung Blätterteig, einer Tüte gefrorener Gemüsesuppe, einem Stück Käse, etwas Speck, Sahne und Eiern ist das Spiel gemacht. Also nichts Einfacheres, um in kürzester Zeit eine gute Figur zu machen, wenn wir sie auf den Tisch stellen. Wenn Sie keine Form in Form eines Tannenbaums haben, können Sie sie auch in einer quadratischen Form machen, die 20 Zentimeter pro Seite misst. Ist sie zu klein für Ihre Bedürfnisse? Kein Problem, Sie müssen nur die Menge unter Berücksichtigung der Proportionen erhöhen. Eines ist sicher: In jeder Form serviert, schmeckt es immer allen, Groß und Klein.
Für das Verfahren habe ich ein kleines Video erstellt, das auf den Seiten von Facebook und Instagram und Pinterest angesehen werden kann.
Ich hinterlasse Ihnen die Links zu einigen Weihnachtsvorspeisen, um Ihnen eine zusätzliche Idee zu geben:
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: Form in Tannenbaumform: zwei Seiten von 22 cm und eine von ca. 16 cm
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Französisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 300 g gefrorene Gemüsesuppe
- 100 g Sahne
- 2 Eier
- 50 g Speck
- 50 g Greyerzer/Fontina
- nach Bedarf Muskatnuss
- nach Bedarf Salz und Pfeffer
- 1 Ei
Werkzeuge
- 1 Form
- 1 Pfanne
- 1 Schüssel
- 1 Pinsel
So bereiten Sie die Weihnachtsbaum-Quiche zu
Um die Weihnachtsbaum-Quiche vorzubereiten, organisieren Sie Ihre Arbeitsfläche mit allen bereits abgemessenen Zutaten.
Auf diese Weise haben Sie alles griffbereit und Ihre Arbeit wird einfacher und schneller.
Legen Sie die gefrorene Gemüsesuppe in eine Pfanne mit 300 Gramm kaltem Wasser.
Lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen, wobei Sie die Hitze reduzieren und die Zeit ab dem Siedepunkt zählen.
Sobald sie gekocht ist, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie sie abkühlen.
Hinweis: Ich habe dieses Rezept noch einmal gemacht, indem ich das Gemüse in der Pfanne mit einem Spritzer Öl angebraten habe, und ich muss sagen, das Ergebnis ist deutlich besser: würziger.
Geben Sie in eine große Schüssel die Eier, die Sahne, die Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer und mischen Sie.
Fügen Sie auch den Käse, den Speck, die abgekühlte Gemüsesuppe hinzu und vermischen Sie alle Zutaten, bis die Masse homogen ist.
Fetten Sie eine Form in Tannenbaumform mit Blätterteig aus, aber wenn sie nicht antihaftbeschichtet ist, legen Sie zuerst Backpapier hinein.
Schneiden Sie den Teig entlang der Ränder des Tannenbaums ab, aber versuchen Sie, ihn nicht zu beschädigen, da er zur Dekoration benötigt wird.
Rollen Sie die Ränder des Blätterteigs nach innen, um ihm Dicke zu geben, gießen Sie die vorbereitete Masse hinein und glätten Sie sie.
Mit einem sternförmigen Ausstecher kleine Sterne aus dem restlichen Blätterteig ausstechen und nach Belieben auf der Quiche anordnen.
Bestreichen Sie den rustikalen Kuchen mit verquirltem Ei und backen Sie ihn im bereits auf 180°C vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang.
Ich empfehle, Ihre Weihnachtsbaum-Quiche bei Raumtemperatur zu servieren, um den Geschmack besser zu genießen.
Tipps, Varianten und Aufbewahrung
Die Quiche hält sich perfekt mehrere Tage im Kühlschrank.
Sie kann sowohl gekocht als auch vorgebacken eingefroren werden, sodass Sie sich bei einem besonderen Anlass gut organisieren können.
Wenn Ihnen die im gefrorenen Gemüsesuppe enthaltenen Gemüse nicht gefallen, wählen Sie die für Ihren Geschmack am besten geeigneten aus.
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