Entdecken wir zusammen, wie man die Traurigkeit in der Küche mit gebackener Zwiebelsuppe besiegt.
Manchmal ist man wirklich schlecht gelaunt. Vielleicht wäre es der richtige Tag für eine Tiefkühlpizza. Aber ich, wenn ich sie esse, fühle mich danach noch schlechter. So habe ich viele Wege ausprobiert, um eine vorübergehende Traurigkeit oder eine einfache schlechte Laune zu überwinden, damit ich nicht mit verkochter Pasta oder misslungener Mayonnaise ende – was, glaubt mir, passiert und die Situation verschlimmert.
Mein bester Weg ist es, die Traurigkeit zu akzeptieren und sie zu unterstützen. Nicht versuchen, sie mit aufwendigen oder neuen Rezepten zu bekämpfen, in der Hoffnung, mich abzulenken. Und keine fröhliche Musik: sie nervt. Ich wähle ein trauriges, aber schönes Lied (wie zum Beispiel Into the West von Annie Lennox), entschuldige mich bei den Zutaten, die ich verwende, denn auch sie werden traurig, und koche etwas Einfaches, das ich schon oft zubereitet habe: Fleischbällchen in Soße, genuesisches Hackbraten mit geraspelten Karotten als Beilage oder Pasta mit Pesto mit grünen Bohnen und Kartoffeln.
Einige Gerichte sind perfekt für die Traurigkeit. Alle Suppen sind geeignet, die Tränen werden sie nicht verderben, ebenso wie Cremesuppen. Aber meine bevorzugte Wahl, um die Traurigkeit in der Küche zu überwinden, ist die gebackene Zwiebelsuppe, die mir erlaubt, rote Augen zu haben und ein paar Tränen zu vergießen, und mir ein leckeres und originelles Gericht beschert.

So rette ich mich und, wie Scarlett sagte, morgen ist ein anderer Tag.