Das Artischocken-Dekokt ist ein wirklich gesundes Getränk, da es entwässernd, entgiftend und reich an Mineralien wie Natrium, Kalium, Phosphor und Kalzium ist. Außerdem enthalten Artischocken Vitamin C, B-Vitamine sowie Eisen und Kupfer. Es ist ein Gesundheitskonzentrat, das hilft, die Leber zu entgiften und die Verdauung zu verbessern.
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
ARTISCHOCKEN-DEKOKT
- 1 l Wasser
- 300 g Artischockenblätter
- 1 Zitrone
Die Blätter unter fließendem Wasser abspülen und in kochendem Wasser 15-20 Minuten kochen.
Den Herd ausschalten und die Blätter 5 Minuten ziehen lassen.
Anschließend das Artischocken-Infus mit einem Sieb und einem Trichter in eine Karaffe umfüllen.
Abkühlen lassen und dann die Zitronenscheiben hinzufügen.
Das Kräuterwasser im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage konsumieren, auch wenn es vorzuziehen wäre, es nicht oxidieren zu lassen.
