Köstliche und knusprige Kartoffelherzen, perfekt als Fingerfood oder als Beilage für Ihre romantischen Abendessen. Der 14. Februar steht vor der Tür, der Valentinstag naht, lassen Sie sich nicht unvorbereitet erwischen. Wie ein Sprichwort sagt: „Der Weg zum Herzen eines Menschen führt durch den Magen, und wir essen auch mit den Augen“ sind kleine, nette Häppchen und einfach unwiderstehlich.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
KARTOFFELHERZEN
- 600 g Kartoffeln
- n.B. natives Olivenöl extra
- n.B. Oregano
- n.B. Salz und Pfeffer
- n.B. Paprika
KARTOFFELHERZEN
Um unsere Herzen vorzubereiten, schälen Sie zuerst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke Scheiben.
Mit einem herzförmigen Ausstecher die Kartoffelscheiben ausstechen, viele Herzen formen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, bis alle Ihre Kartoffelscheiben ausgestochen sind.
Abtropfen lassen, mit Küchenpapier abtrocknen und mit Öl, Pfeffer, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Heizen Sie den Ofen auf 200° vor.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelherzen darauf verteilen. Nicht zu nah aneinander legen; ein wenig Platz lassen.
Je nach Ihrem Ofen und der Größe der Kartoffeln etwa 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
TIPPS
Beim Kauf der Kartoffeln, stellen Sie sicher, dass sie nicht zu klein sind. Richten Sie sich nach der Größe Ihres Herz-Ausstechers.
Mit den übrig gebliebenen Kartoffelstücken nach dem Ausstechen können Sie ein köstliches Kartoffelpüree zubereiten oder sie auch im Ofen backen oder leckere Pommes frites daraus machen.
