Pistazien-Streuselkuchen, ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Dessert. Es genügt, alle Zutaten in einer Schüssel zu vermengen, um große Krümel zu erzeugen. Ein Drittel davon in eine Form geben, die Füllung darauf verteilen und mit den restlichen Teigkrümeln bedecken.
Wenn Sie Streuselkuchen lieben, habe ich noch einige Rezepte für Sie 😋😉👇
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20 cm
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
PISTAZIEN-STREUSELKUCHEN
- 200 g Mehl 00
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 40 g Pistazienkrokant
- 1 Tütchen Vanillin
- 400 g Pistaziencreme
Schritte
Um unseren Pistazien-Streuselkuchen zuzubereiten, benötigen wir eine Schüssel, in der wir das Mehl, den Zucker, die kalte Butter in Stückchen, das Vanillin und die 2 zuvor in einem Teller verquirlten Eier zusammenführen.
Schnell mit den Händen kneten und krümeln. Die Pistazienkrokant zu den Krümeln hinzufügen.
In einer gebutterten und bemehlten Form ein Drittel des Teigs verteilen und mit dem Rücken eines Löffels leicht andrücken.
Die Pistaziencreme in die Teigschale gießen und gut glattstreichen.
Den Pistazienkuchen für etwa 15-20 Minuten ins Gefrierfach legen, dieser Schritt verhindert, dass die Pistaziencreme beim Backen austrocknet und sorgt dafür, dass sie weich und cremig bleibt.
Den Kuchen aus dem Gefrierfach nehmen und die restlichen Teigkrümel und den Krokant auf die Pistaziencreme streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen oder bis die Streusel goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor er auf einen Teller gelegt wird.
HINWEISE
* Unter einer Glasglocke 2/3 Tage haltbar.
* Die Pistaziencreme kann durch jede andere streichfähige Creme ersetzt werden.
