Liebe ist in der Luft, wir bereiten diese süßen Herzchen aus Blätterteig mit einer köstlichen Füllung aus Gianduja-Schokolade und Mascarpone-Creme zu. Sie sind sehr einfach zu machen und eignen sich für jedes süße Ereignis, für den Valentinstag, einen Jahrestag oder einfach als Geschenk für eure Liebsten 🥰.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 Herzchen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
SÜSSE HERZCHEN
- 1 Rolle Blätterteig (Rechteckig)
- n.B. Milch
- 200 g Mascarpone
- 300 ml frische Schlagsahne
- 80 g Puderzucker
- 6 Gianduiotti
- n.B. Zuckerherzchen
Schritte
Um die süßen Herzchen vorzubereiten, heizt zuerst den Ofen auf 200° vor.
Rollt die Blätterteigrolle aus und stecht mit einem herzförmigen Ausstecher 12 Herzen aus; 6 Herzen bleiben ganz, während die restlichen 6 in der Mitte mit einem kleineren herzförmigen Ausstecher ausgestochen werden.
Legt ein ausgestochenes Herz auf ein ganzes Herz. Macht dasselbe mit den restlichen 5 Herzen.
Bestreicht die oberste Schicht des Blätterteigs mit Milch und stecht den Innenbereich mit einer Gabel ein.
Backt die Herzen etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Gebt einen Gianduiotto in die Mitte jedes Herzens und lasst ihn im Ofen schmelzen.
Nehmt die Herzen aus dem Ofen und lasst sie auf einem Gitterrost abkühlen.
In der Zwischenzeit bereitet die Mascarpone-Creme zu.
Gebt Mascarpone, Puderzucker und Sahne in eine Schüssel. Schlagt alles mit einem elektrischen Mixer, bis alles gut vermischt ist und die Sahne an Volumen gewinnt.
Gebt die Mascarpone-Creme in die Mitte jedes Herzchens und dekoriert nach Belieben.
