Weiche Nusskeekse, ohne Mehl, ohne Butter, super einfach und schnell zuzubereiten. Glauben Sie mir, sie werden Sie schon beim ersten Biss erobern
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Etwa 20 Kekse
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
WEICHE NUSSKEKSE
- 160 g Mandelmehl
- 160 g Zucker
- 160 g Nüsse
- 100 g Eiweiß
- q.b. Nüsse
- q.b. Puderzucker
WEICHE NUSSKEKSE
Um diese köstlichen weichen Nusskekse zuzubereiten, hacken Sie zuerst die Nüsse sehr fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
Wiegen Sie das Eiweiß und fügen Sie es den gehackten Nüssen hinzu.
Fügen Sie auch das Mandelmehl und den Zucker hinzu.Verarbeiten Sie die Zutaten zu einem Teig.
Formen Sie aus diesem Teig kleine Kugeln und wälzen Sie sie im Puderzucker, um sie gut zu bedecken.
Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und legen Sie auf jede Kugel eine dekorative Nuss, indem Sie leicht drücken, damit sie haftet.
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und backen Sie die Kekse für 10 Minuten.
