Zucchini-Frikadellen, ein einfaches und schnelles Rezept, das wirklich jeden begeistern wird. Sie können hervorragende vegetarische Vorspeisen sein, die man in Gesellschaft von Freunden bei einem netten Gespräch genießen kann, oder als köstliche warme Gemüsebeilage serviert werden, die zu einem appetitlichen Hauptgericht passt.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Frittieren, Heißluftfrittieren, Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 dunkle Zucchini (2, wenn sie zu groß sind)
- 1 Karotte
- 40 g Reis
- 1 Ei
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
- n.B. Knoblauch
- n.B. getrocknete Zwiebel
- n.B. Mehl 00
- 2 Eier
- n.B. Paniermehl
- n.B. Pflanzenöl
