Die Blätterteig-Rosen mit Pfirsichen sind einfache und schnelle Süßigkeiten. Mit nur 3 Zutaten können Sie Ihre Freunde überraschen, denn neben dem guten Geschmack sind sie auch sehr schön anzusehen. Dieses Rezept kursiert schon seit Jahren im Netz, aber meistens werden Äpfel verwendet… vielleicht probiere ich es das nächste Mal so aus

Wenn du Pfirsiche magst, lasse ich dir hier ein paar weitere köstliche Rezepte

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 6 Stunden
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer

Zutaten für die Blätterteig-Rosen mit Pfirsichen

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
12 Teelöffel Pfirsichmarmelade
2 Nektarinen

Werkzeuge

1 Muffin-Blech
1 Rädchen Pizzaschneider
1 Teelöffel

Zubereitung der Blätterteig-Rosen mit Pfirsichen

1 – Nehmen wir eine Rolle rechteckigen Blätterteig und teilen ihn mit einem Rädchen in 6 ungefähr gleiche Teile
2 – Auf jedes Stück streichen wir dann zwei Teelöffel Pfirsichmarmelade und die Pfirsichscheiben, die dünn sein müssen, sonst wird es schwierig, das Gebäck zu rollen. Wir platzieren die Pfirsiche so, dass der runde Teil ein paar Millimeter heraussteht.
3 – Jetzt heben wir den Blätterteig, der unten bleibt, an und bedecken die Pfirsichscheiben. Wir rollen ohne zu fest zu drücken und achten darauf, dass der Pfirsich nicht herausrutscht.
4 – Sobald sie gerollt sind, legen wir unsere Rosen in ein Muffin-Blech
BACKEN: Wir backen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad statisch für 40-45 Minuten und achten darauf, dass die Pfirsichscheiben nicht schwarz werden.
Nach dem Backen lassen wir sie gut abkühlen und bestäuben sie vor dem Servieren mit Vanillepuderzucker.