Die Blätterteig-Schnecken mit Scamorza sind ein einfaches und schnelles Fingerfood. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit können wir diese Snacks bei unseren Aperitifs, Geburtstagsfeiern oder Buffets servieren. Wenige Zutaten und schon ist es erledigt!

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 12 Stück
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Blätterteig-Schnecken

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
100 g geräucherter Scamorza (in Scheiben oder gerieben)
6 Esslöffel Tomatensoße
n.B. getrockneter Oregano

Werkzeuge

1 Messer
1 Backblech für den Ofen
1 Löffel
1 Reibe

Zubereitung der Blätterteig-Schnecken

1 – Den Blätterteig entrollen und mit einem Löffel die Tomatensoße verstreichen
2 – Den geriebenen (oder in dünne Scheiben geschnittenen) geräucherten Scamorza hinzufügen und mit getrocknetem Oregano bestreuen
3 – Von der kürzeren Seite aufrollen und eine Wurst formen
4 – Mit einem scharfen Messer in etwa 12 Stücke schneiden.
5 – Jedes Stück auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen
BACKEN: Im vorgeheizten, statischen Ofen bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind, etwa 15 bis 20 Minuten (je nach eigenem Ofen)