Zubereitung der Haferplätzchen mit Schokotropfen

• Zuerst nehmen wir zwei Backbleche und bedecken sie mit Backpapier. Beiseite legen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, und während wir warten, bis er aufgeheizt ist, beginnen wir mit der Zubereitung unserer Plätzchen.

• OHNE THERMOMIX: In einer Schüssel Milch, Öl, weiche Butter und Zucker vermischen. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Jetzt die Mehle und das Natron hinzufügen, und wenn sie aufgenommen sind, die Schokotropfen hinzufügen.

• Die Mischung wird weich und glänzend sein, das ist in Ordnung. Jetzt nehmen wir mit einem Löffel ein wenig Teig und legen ihn auf die Backbleche. Es werden etwa 40 Plätzchen herauskommen, 20 pro Blech, gut verteilt.

• Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 15-18 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Plätzchen werden nach dem Backen flach und sehr weich sein, wir müssen sie komplett abkühlen lassen, bevor wir sie bewegen, sonst brechen sie alle.

• MIT THERMOMIX: Für ein gutes Ergebnis empfehle ich, die Mengen zu halbieren. Alle Zutaten (außer den Schokotropfen) in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Stufe 4 mischen. Die Schokotropfen hinzufügen und 5 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.

  Zur Formung und dem Backen der Plätzchen wie oben beschrieben vorgehen.