Die selbstgemachte heiße Schokolade ist superschnell zubereitet! Eine süße Verwöhnung für kalte oder regnerische Tage, die Herz und Seele wärmt. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit gelingt uns eine heiße und dichte Schokolade, wie sie uns im Café serviert wird.

Hier findest du auch das Rezept für die Zubereitung von „Heißschokoladenpulver“ zu Hause, das auch ein süßes Weihnachtsgeschenk sein kann

HEISSCHOKOLADENPULVER

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4Personen
Kochmethoden: Kochen mit Küchenmaschine, Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

Zutaten für die heiße Schokolade

600 g Milch
100 g Zucker
50 g Kakaopulver (ungesüßt)
20 g Kartoffelstärke

Werkzeuge

1 Küchenmaschine Bimby TM31 – TM5 – TM6
1 Kleiner Topf
1 Schneebesen
4 Tassen

Zubereitung der heißen Schokolade

1 – In einem kleinen Topf geben wir den Zucker, das Kakaopulver und die Kartoffelstärke
2 – Mit einem Schneebesen vermischen wir alles sehr gut, darauf achten, keine Klümpchen zu hinterlassen
3 – Dann gießen wir die Milch hinzu und rühren weiter mit dem Schneebesen, bis alles homogen ist
4 – Jetzt stellen wir alles auf den Herd und bringen es bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen zum Kochen. Wir werden bemerken, dass die Mischung anfängt, dick zu werden.
Sobald sie fertig ist, gießen wir unsere Schokolade in die Tassen und geben nach Belieben etwas Schlagsahne dazu
MIT DEM BIMBY: Wir können die Schokolade auch mit dem Bimby zubereiten. Wir geben alles in den Mixtopf und stellen ihn für 8 Minuten auf 80 Grad bei Geschwindigkeit 4 ein.