Der kalte Thunfisch- und Bohnensalat ist eine Rettung für das Abendessen oder Mittagessen in diesen Sommertagen, an denen die Hitze einem die Lust zum Kochen nimmt… tatsächlich muss der Herd nicht eingeschaltet werden, es genügt, alles, was wir brauchen, in einer Schüssel zu mischen. Es sind die Rezepte, die ich gerne „null Aufwand“ nenne, und glaubt mir, bei dieser höllischen Hitze retten sie euch.
Wenn ihr Salate liebt, lasse ich euch unten weitere Ideen, die ihr euch ansehen könnt.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten für den Thunfisch- und Bohnensalat
- 250 g Cannellini-Bohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 200 g Thunfisch in Öl (Abtropfgewicht)
- 200 g Kirschtomaten
- 50 g Zwiebel
- 20 g extra natives Olivenöl
- 10 Blätter Basilikum
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Knoblauchpulver (oder frisch)
- 1 Prise getrockneter Oregano
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Messer
- 1 Löffel
- 1 Sieb
Zubereitung des Thunfisch- und Bohnensalats
Wir nehmen den Thunfisch und lassen ihn aus dem Öl abtropfen. Wir nehmen die Bohnen, leeren die Dose in ein Sieb, spülen sie unter Wasser ab und lassen sie gut abtropfen. Wir waschen die Kirschtomaten, entfernen ungenießbare Teile und waschen auch die Basilikumblätter. Jetzt können wir mit der Zubereitung unseres kalten Thunfisch- und Bohnensalats beginnen.
Wir nehmen eine große Schüssel und geben die Bohnen, den Thunfisch (1), die in Stücke geschnittenen Kirschtomaten (2) hinein und würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano und gehacktem Basilikum (3). Zum Schluss fügen wir die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel und das Öl hinzu (4). Gut mischen und servieren.
Wir können ihn für Picknicks im Freien, am Meer oder in den Bergen mitnehmen, und wenn wir arbeiten, ist unser Pausensnack bereit! Er kann ein Hauptgericht sein, wenn man ihn in großen Mengen isst, oder als zweiter Gang serviert werden.
Für die Taralli, die ihr auf dem Foto seht, findet ihr das Rezept unten, wenn ihr sie zu Hause ausprobieren möchtet, es sind die mit Olivenöl. (ich lasse euch auch einige Varianten)
Hinweise
Wir können rote Zwiebeln aus Tropea verwenden, wenn wir möchten, oder Frühlingszwiebeln.
Statt Cannellini-Bohnen können wir Borlotti verwenden.
Es wird empfohlen, es im Laufe des Tages zu konsumieren.
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