Marmorierte Muffins: eine köstliche Idee für ein unwiderstehliches Frühstück oder eine Nachmittagsjause! Heute schlage ich Muffins mit Haselnusscreme vor, aber ihr könnt sie nach Belieben anpassen, indem ihr Marmelade, Pistaziencreme, Honig oder jedes andere Zutat verwendet, das eure Fantasie anregt. Dieser kleine Touch macht eure Muffins noch unwiderstehlicher!
Das Rezept ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch perfekt für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber auf etwas Leckeres nicht verzichten wollen. Bereit zu entdecken, wie man diese marmorierten Muffins zubereitet? Dann folgt mir und lasst uns die Schritte gemeinsam durchgehen!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Muffins
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Becher Naturjoghurt
- 300 g Mehl Type 00
- 2 Eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 180 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Belieben Nutella®
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Rührschüssel
- 1 Muffinform
- 12 Muffinpapierförmchen
- 1 Schöpflöffel
Schritte
Zuerst beginnen wir, das Joghurt mit dem Zucker zu verrühren. Ihr könnt einen elektrischen Schneebesen oder auch eine kleine Spatel verwenden, dann fügen wir die Eier, die Prise Salz und den Vanillinzucker hinzu.
Nach und nach fügen wir auch das mit Backpulver gesiebte Mehl hinzu und wechseln ab mit dem Öl, bis wir eine glatte Mischung erhalten haben.
Nun schalten wir den Ofen im Umluftmodus auf 170° ein, während dieser aufheizt, beenden wir die Vorbereitung unserer marmorierten Muffins.
Mit Hilfe eines kleinen Löffels füllen wir die Mischung in die bereits in der Muffinform platzierten Papierförmchen, jedes Förmchen sollte zu 2/3 gefüllt werden.
Jetzt ist es Zeit, unsere Muffins zu marmorieren, wir geben über jeden Muffin einen halben Teelöffel Nutella, bitte nicht übertreiben mit der Menge, und wir machen einen Wirbel, wir können einen Zahnstocher oder alternativ das dünne Ende eines Teelöffels verwenden. Dreht es sanft.
Backt eure marmorierten Muffins etwa 30/35 Minuten, macht immer den Zahnstocher-Test, bevor ihr sie herausnehmt, da die Backzeiten von Ofen zu Ofen variieren können.
Sobald sie fertig sind, lasst eure Muffins auf einem Kuchengitter abkühlen.
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