Pasta alla Trapanese, ein wirklich schnelles Gericht, eine schmackhafte Variante der einfachen Spaghetti mit Tomatensauce, die mit ein paar Tricks ein völlig neues Gesicht bekommt.

Ich fange hier neu an, nach einer langen, sehr langen Pause nehme ich endlich wieder meinen Blog in die Hand, es war nicht einfach und ich erkläre warum. Das Leben, das wissen wir, ist eine Abfolge von Veränderungen, und vielleicht ist es das Schwierigste, sich anzupassen und das Beste aus diesen Veränderungen zu machen. Natürlich braucht alles seine Zeit. Ich hatte euch schon gesagt, dass ich aus Zeitgründen keine Fotos mehr mit Sets machen könnte, die euch neben meinen Gerichten auch meine Leidenschaft für Fotografie zeigen würden; darauf musste ich verzichten, wenn ich den Blog weiterführen wollte. Aber obwohl ich es euch gesagt hatte, konnte ich mich nicht mit dieser Idee abfinden… und so hatte ich ihn wieder beiseitegelegt. Aber jetzt ist Schluss damit, ich habe Frieden mit den neuen Zeiten meines Lebens geschlossen und beschlossen, dass ich diese Leidenschaft nicht mehr aufgeben will. Also bin ich wieder hier, mit Handyfotos, aber mit vielen leckeren Gerichten, die ich mit euch teilen möchte! Und jetzt das Rezept für die Pasta alla Trapanese, entdeckt im letzten Sommer.