Hast du Lust auf etwas Leckeres, möchtest aber den Ofen nicht anmachen? Die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse mit Mortadella und Provolone sind die perfekte Antwort! In wenigen Minuten fertig, super lecker, genau richtig zart schmelzend… und sie verschwinden vom Teller, bevor du „ich habe euch eine Vorspeise gemacht“ sagen kannst.
Dieses Rezept mit nur 3 Zutaten ist eines dieser intelligenten und schnellen Rezepte, besonders wenn du wenig Zeit zum Kochen hast und dennoch alle begeistern möchtest: perfekt für einen Aperitif mit Freunden, eine Vorspeise in letzter Minute oder auch für ein Partybuffet.
Und jetzt lasst uns die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse zubereiten!
Bitte markiert mich, wenn ihr sie zubereitet, und lasst es mich wissen 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 139,28 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,33 (g) davon Zucker 0,29 (g)
- Proteine 4,72 (g)
- Fett 10,10 (g) davon gesättigt 3,17 (g)davon ungesättigt 6,55 (g)
- Fasern 0,23 (g)
- Natrium 202,52 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 31 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse
- 230 g Blätterteig (rechteckig)
- 130 g Provolone (mild)
- 110 g Mortadella mit Pistazien (oder 6 Scheiben)
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
Zubereitung der Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse
Um die Blätterteig-Schnecken gefüllt mit Provolone und Mortadella zuzubereiten, rollen Sie die Blätterteigrolle aus, verteilen Sie den Provolone und die Mortadella darüber.
Rollen Sie den Teig fest auf sich selbst auf und formen Sie ein Röllchen.
Schneiden Sie mit einem glatten Klingenmesser Scheiben von etwa 2 Zentimetern Dicke.
Etwa 15 Schnecken formen.
Setzen Sie die Blätterteig-Schnecken in den Korb der Heißluftfritteuse.
Starten Sie das Kochen, indem Sie die Temperatur auf 180°C für 9 Minuten einstellen.
Nach 4-5 Minuten die Garstufe überprüfen.
Drehen Sie sie vorsichtig mit einem Spatel oder einer Zange, um sich nicht zu verbrennen.
Kochen Sie weiter für weitere 3-4 Minuten.
Die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse sind fertig!
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Variationen, Tipps und Aufbewahrung
Sie können milden oder geräucherten Scamorza verwenden, um einen süßeren oder intensiveren Geschmack zu erzielen.
Wenn Ihnen Mortadella nicht gefällt, können Sie sie durch gekochten Schinken ersetzen.
Wenn die Raumtemperatur hoch ist, lagern Sie die Rolle im Kühlschrank, bevor Sie sie schneiden, um das Schneiden zu erleichtern.
Die Blätterteig-Schnecken in der Heißluftfritteuse können in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.
