Der Blätterteigbaum mit Nutella ist ein super einfaches Dessert, perfekt für die Weihnachtsfeiertage. Mit diesem Rezept werdet ihr am Tisch glänzen: Es wird jedem gefallen und ist wunderschön anzusehen. Ihr könnt es auch zusammen mit euren Kindern zubereiten, es wird Spaß machen, diesen leckeren Baum zu kreieren!
Für das Rezept des Blätterteigbaums mit Nutella benötigt ihr nur 3 Zutaten. Es kann im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken werden: Ich zeige euch beide Garmethoden unten im Verfahren. Wie ihr sehen werdet, gibt es ein kleines Geheimnis, um es perfekt in der Heißluftfritteuse zu backen, und vor allem wird die Größe mit meiner Methode genau auf dieses Gerät abgestimmt sein, für ein schnelleres Backen.
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SCHAUE DIR DIESE PERFEKTEN REZEPTE FÜR WEIHNACHTEN AN:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Herbst, Winter
Zutaten
- 1 Rolle rechteckiger Blätterteig
- 1 Ei
- nach Bedarf Nutella (oder andere Haselnusscreme)
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Öffne eine Rolle rechteckigen Blätterteig und verteile die Nutella (oder andere Haselnusscreme) auf der Hälfte des Teiges. Falte die andere Hälfte darüber und verschließe sie. Nun musst du nur noch den Baum gestalten: Es ist super einfach, schneide unten für den Stamm, dann zwei diagonale Linien nach oben, um den Baum zu formen. Mit den Seiten kannst du Sterne machen, einer davon dient als Baumspitze. Entferne die Ausschnitte und lasse nur den Baum.
Mache horizontale Schnitte und drehe jeden Ast zu einem S. Setze den Stern oben auf und der Baum ist bereit.
*Auf diese Weise hast du einen Baum der passenden Größe für die Heißluftfritteuse geschafft.
Bestreiche die Oberfläche mit dem Ei und lege ihn in die Heißluftfritteuse. Um zu vermeiden, dass das Backpapier Feuer fängt, wenn es mit dem Heizelement in Berührung kommt, schneide das Papier einfach entlang der Baumkontur, sodass keine überstehenden Ränder vorhanden sind.
Backe in der Heißluftfritteuse bei 170°C für 20 Minuten; drehe den Baum zur Hälfte der Backzeit und setze das Backen fort, so wird er sowohl oben als auch unten perfekt gebacken.
Du kannst ihn auch im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30-35 Minuten backen.
Sobald er fertig ist, lasse ihn abkühlen und bestäube die Oberfläche mit Puderzucker. Guten Appetit!
Tipps für euch
✔ Wenn ihr ihn im Ofen backen wollt, könnt ihr auch zwei Teige verwenden und die Nutella auf der gesamten Oberfläche des ersten Teiges verteilen und den zweiten Teig darüberlegen. Ansonsten bleibt alles gleich, er wird einfach doppelt so groß.
✔ Ihr könnt jede Creme verwenden, die ihr möchtet, nicht nur Haselnuss, sondern auch andere Geschmäcker.
✔ Ihr könnt alle Ausschnitte verwenden, um neue Formen zu gestalten oder weitere Sterne wie ich.
✔ Habt ihr Angst, dass das Backpapier Feuer fängt? Befolgt diesen klugen Rat: Schneidet das Papier entlang der Baumkontur, sodass keine überstehenden Ränder mit dem Heizelement in Berührung kommen, und schon habt ihr es geschafft!
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI 5.5 verwendet, meine in der roten Version. Ihr findet sie auf Amazon hier klicken.
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