Das Rezept für die Feta-Creme mit gerösteten Kirschtomaten ist sehr einfach zuzubereiten, aber vor allem geschmackvoll. Es ist das perfekte Gericht, um es mit Croutons zu servieren oder auch, um Pasta zu würzen. Die gerösteten Kirschtomaten werden süß und zergehen im Mund, und die Feta-Creme umhüllt Sie in einer einzigartigen Geschmacks-Mischung. Wir können die Kirschtomaten im Backofen oder in der Heißluftfritteuse garen, indem wir die Temperaturen und Zeiten anpassen. Unten finden Sie beide Kochanleitungen.
Die Feta-Creme mit Kirschtomaten ist auch ideal als schnelles Mittag- oder Abendessen, dank ihrer einfachen Zubereitung und der wenigen und einfachen Zutaten, die für die Herstellung benötigt werden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 150 g Feta
- 120 g griechischer Joghurt
- Halb Zitrone (Saft)
- nach Belieben Salz
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- 150 g Kirschtomaten
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Oregano
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir waschen die Kirschtomaten und geben sie direkt in eine Backform (ich habe sie in der Heißluftfritteuse gegart und diese RUNDE BACKFORM). Wir fügen etwas Olivenöl, Salz und Oregano hinzu. Wir garen in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 15-20 Minuten oder im vorgeheizten Umluftofen bei 190°C für etwa 35-40 Minuten. Sobald sie fertig sind, geben wir sie zusammen mit ihrem Sud auf einen Teller.
Wir bereiten die Feta-Creme zu: In einem Mixer geben wir die Feta-Stücke, den griechischen Joghurt, den Saft einer halben Zitrone, Salz und einen Schuss Olivenöl; wir mixen, bis wir eine samtige Creme erhalten.
Nun bleibt uns nur noch, die Creme auf den Teller zu geben und die Kirschtomaten darauf zu legen. Es wird göttlich sein, glauben Sie mir. Guten Appetit!
Tipps für Sie
✔ Statt griechischem Joghurt können Sie Frischkäse verwenden.
✔ Sie können die Sorte der Kirschtomaten wählen, die Sie bevorzugen. Ich habe gelbe und rote Kirschtomaten gewählt, aber auch Datteltomaten, piccadilly usw. sind in Ordnung.
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI 4.7 verwendet, die Sie auf Amazon hier finden.
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