Die herzhafte Colomba ohne Gehzeit ist ein schnelles Rezept, perfekt als „Kühlschrankaufräumer„: Dafür brauchen wir nur wenige Zutaten, und können alles, was wir im Kühlschrank finden, hinzufügen. In diesem Fall haben wir zum Beispiel gewürfelten Kochschinken und Provola verwendet, aber jede andere Alternative ist genauso gut.
Diese Colomba ist perfekt als Last-Minute-Rezept für Ostern, da sie keine Gehzeit erfordert und sehr einfach zu machen ist. Es reicht, alle Zutaten in eine Schüssel zu geben, zu mischen und in eine Colomba-Form zu füllen. Ein Kinderspiel!
Die herzhafte Colomba ohne Gehzeit kann in der Heißluftfritteuse (ich erkläre Ihnen, wie Sie es perfekt machen können) oder im Ofen gebacken werden: Unten finden Sie beide Garmethoden, sodass Sie diejenige auswählen können, die Ihnen am besten gefällt.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern
Zutaten
- 250 g Mehl 0
- 180 ml Milch (oder Sojadrink)
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Päckchen Instanthefe für Herzhafte
- 50 g geriebener Parmesankäse
- 100 g Provola
- 120 g gekochter Schinken
- nach Belieben Chiasamen
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Form
Schritte
In eine Schüssel schlagen wir die Eier, fügen die Milch, das Sonnenblumenöl, das Salz hinzu und mischen mit einem Schneebesen. Wir geben das gesamte Mehl, die Instanthefe für Herzhafte und den geriebenen Parmesankäse dazu; auch die in Würfel geschnittene Provola und der gekochte Schinken. Wir lassen die Heißluftfritteuse 2 Minuten oder den Ofen mindestens 10-15 Minuten oder bis zur Temperaturvorbereitung vorheizen.
Wir füllen die Mischung in die Colomba-Form, glätten die Oberfläche mit einem Löffel und streuen Chiasamen darauf. Wir backen die herzhafte Colomba in der Heißluftfritteuse bei 160°C für ca. 30-35 Minuten.
Oder Sie können es im Umluftofen bei 160°C für ca. 50 Minuten oder im statistischen Ofen bei 170°C für 50 Minuten backen.
Machen Sie den Zahnstocher-Test! Warten Sie, bis es abgekühlt ist, bevor Sie es aus der Form nehmen. Guten Appetit!
Tipps für Sie
✔ Dieses Rezept kann zu einem herzhaften Kuchen werden, wenn Sie eine Form oder eine Kuchenform verwenden, das ganze Jahr über zu machen!
✔ Sie können die Zutaten verwenden, die Sie im Kühlschrank haben oder die Ihnen am besten schmecken.
✔ Überprüfen Sie die Garzeit mit einem Zahnstocher. Meiner war nach 30 Minuten fertig, aber es könnte ein paar Minuten mehr oder weniger dauern.
✔ Für dieses Rezept habe ich die COSORI 5.5-Heißluftfritteuse in der Farbe „Rot“ (wunderschön) verwendet, die Sie hier bei Amazon finden: Link
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