Ein leckeres Rezept, anders und mit einem Geschmack, der Sie umhauen wird: Sie müssen diese „Pizza-Rollen“ in der Heißluftfritteuse unbedingt probieren. Ich habe sie so genannt, weil man einfach das lange Toastbrot mit Tomatensauce und Käse füllt, dann paniert und in der Heißluftfritteuse backt. Der Geschmack erinnert tatsächlich an Pizza, aber in gerollter Form!
Die Pizza-Rollen haben eine knusprige Panade außen und eine köstliche, weiche und käseartige Füllung. Zum Anbeißen lecker! Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und sind extrem einfach zu machen. Außerdem benötigen Sie nur sehr wenige Zutaten. Sie können sie auch im Backofen backen, indem Sie die Backzeit erhöhen, darunter finden Sie alle Anweisungen.
Schauen Sie sich auch diese Pizza-Geschmack Rezepte an:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Scheiben langes Toastbrot
- 150 g Tomatenpassata
- 100 g Provola
- 2 Eier
- nach Belieben Mehl
- nach Belieben Semmelbrösel
- nach Belieben Salz
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Bereiten wir die Tomatensauce vor: In einer Schüssel die Passata aus Tomaten, einen Schuss Olivenöl extra vergine und eine Prise Salz mischen. In der Zwischenzeit auch die Provola (oder einen anderen Käse) in dünne Scheiben schneiden.
Die langen Scheiben Toastbrot mit einem Nudelholz flach drücken. Die gesamte Oberfläche mit der Tomatensauce würzen und die Provola Scheiben darauf legen. Das Brot zu einer Rolle aufrollen.
In einen Teller Mehl geben, in einem anderen die Eier schlagen und in einer weiteren Schüssel die Semmelbrösel mit einer Prise Salz geben. Die Pizza-Rollen zuerst im Mehl wälzen, gut an den Kanten haften lassen, dann in das Ei tauchen und schließlich in die Semmelbrösel, wobei darauf geachtet wird, dass alle Kanten gut versiegelt sind. Bei Bedarf können wir wieder nur die Ränder im Ei und dann in den Semmelbröseln wälzen.
Die Pizza-Rollen in den Korb der Heißluftfritteuse legen, einen Spritzer Olivenöl extra vergine hinzufügen und bei 200 Grad für 10 Minuten backen. Alternativ können wir sie im Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten backen.
Sobald sie fertig sind, werden sie außen knusprig und innen käseartig sein. Guten Appetit!
Tipps für Sie
✔ Sie können die Pizza-Rollen auch mit anderen Zutaten belegen: Sie können einen anderen Käse wählen oder ein paar Zutaten hinzufügen, achten Sie jedoch darauf, wenn sie gerollt werden.
✔ Für dieses Rezept ist es notwendig, die Pizza-Rollen direkt im Korb der Heißluftfritteuse zu backen, ohne Backbleche oder Backpapier: Auf diese Weise backen sie dank der Luft, die von unten nach oben bei 360 Grad zirkuliert, was ein ideales Heißluftfrittieren ermöglicht. Backbleche oder Backpapier wären in diesem Fall ein Hindernis, da sie die Luftzirkulation in der Heißluftfritteuse blockieren würden.
✔ Der Ölsprüher, den ich verwendet habe, ist in Supermärkten erhältlich. Ich empfehle Ihnen einen davon, da der Sprühstrahl wirklich zerstäubend und kontrolliert ist und zudem wirklich ausgezeichnet ist. Einige davon finden Sie, indem Sie hier klicken. Alternativ können Sie eine Sprühflasche kaufen, die Sie selbst mit dem Öl Ihrer Wahl füllen können. Hier ist der Link zu einem ausgezeichneten Zerstäuber hier.
✔ Ich empfehle die Verwendung des BBQ-Netz, das direkt in den antihaftbeschichteten Korb Ihrer Heißluftfritteuse eingelegt wird: Das Netz schützt die Antihaftbeschichtung des Korbes (der wie neu bleibt) und ermöglicht es dem Essen, gleichmäßig zu kochen, da die Luft bei 360 Grad zirkuliert. Sie finden es auf Amazon, indem Sie hier klicken.
✔ Alternativ können Sie das perforierte Backpapier verwenden, das es der Luft ermöglicht, von unten nach oben zu gelangen. Sie finden es auf Amazon, indem Sie hier klicken: Link.
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI 5.5 in der Farbe „rot“ (wunderschön) verwendet, die Sie auf Amazon hier finden: Link
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