Die Pizza-Brötchen sind ein super einfaches und schnelles Hauptgericht, das mit wenigen Zutaten in maximal 10 Minuten zubereitet wird. Sie sind perfekt als Rettungs-Abendessen oder für ein schnelles Mittagessen, sie sind knusprig und lecker und werden allen gefallen. Die Füllung kann nach Belieben variiert werden, in diesem Fall haben wir Provola und gewürfelten Kochschinken gewählt, aber alles andere, was Sie im Kühlschrank haben, funktioniert ebenfalls. Es ist tatsächlich auch ein Rezept, um den Kühlschrank zu leeren!
Die Pizza-Brötchen erinnern an die neapolitanischen Brötchen, allerdings mit anderen Zutaten als Füllung. Dank der Verwendung von fertigem Pizzateig sind sie noch einfacher zu machen. Die Garmethode kann in der Heißluftfritteuse oder durch Erhöhen der Temperatur und der Garzeit im Umluftofen erfolgen. Unten finden Sie alle Anweisungen, damit Sie die gewünschte Garmethode auswählen können.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Pizzateig
- 100 g gewürfelter Kochschinken
- 120 g Provola
- q.b. geriebener Pecorino (oder geriebener Parmesan)
- q.b. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir öffnen eine Rolle Pizzateig. Bestreuen Sie die Oberfläche großzügig mit geriebenem Pecorino und fügen Sie auch die Provola und den gewürfelten Kochschinken hinzu. In diesem Stadium muss man nicht genau sein.
Wir falten den Pizzateig von der längsten Seite, um eine Rolle zu erhalten. Jetzt schneiden wir es mit einem Messer in 6 Stücke. Wenn Sie möchten, können Sie jedes erhaltene Pizza-Brötchen gut schließen, oder es rustikal und offen an den Seiten lassen.
Wir legen die Pizza-Brötchen in den Korb der Heißluftfritteuse, der mit einem Backpapierblatt ausgelegt ist (Ich empfehle diese, die für die Heißluftfritteuse geeignet sind: BACKPAPIER BEHÄLTER – 100 Stück). Wir bepinseln die Oberfläche mit Olivenöl oder verwenden Sprayöl. Wir backen in der Heißluftfritteuse bei 170°C für 10 Minuten; wir öffnen den Korb, drehen sie um und backen weiter bei 180°C für weitere 5 Minuten: Auf diese Weise bräunen wir auch den unteren Teil gut an.
Alternativ können wir sie im Umluftofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Servieren Sie sie heiß und knusprig, aber auch bei Raumtemperatur sind sie fantastisch. Guten Appetit!
Tipps für Sie
✔ Um die Pizza-Brötchen in der Heißluftfritteuse zu garen, empfehle ich, die geeigneten Backpapier-Behälter für die Heißluftfritteuse zu verwenden. Sie finden sie in Packungen mit 100 Stück hier: BACKPAPIER BEHÄLTER.
✔ Für dieses Rezept habe ich die Heißluftfritteuse COSORI DUAL BLAZE mit einem Fassungsvermögen von 6,4 Litern verwendet, meine ist weiß (wunderschön). Sie können sie hier sehen: Heißluftfritteuse.
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