Das Mikrowellen-Popcorn ist der perfekte Snack für einen Filmabend zu Hause! Vergiss die industriellen Packungen mit unklaren Zutaten: Mit diesem Rezept kannst du leichtes, knuspriges Popcorn ohne Zusatz von Fett zubereiten. Du brauchst nur einen mikrowellengeeigneten Behälter und in wenigen Minuten hast du einen gesunden Snack, den du nach Belieben würzen kannst. Erfahre, wie du sie einfach und ohne Schmutz zubereiten kannst!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Ruhezeit: 1 Minute
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 50 g Mais (für Popcorn)
- nach Bedarf Salz (optional)
- nach Bedarf Öl (oder geschmolzene Butter, optional zum Würzen)
Werkzeuge
- 1 Schüssel Popcorn-Maker
Zubereitung für Mikrowellen-Popcorn
Wenn du einen Popcorn-Maker aus Silikon verwendest, stelle sicher, dass er sauber und trocken ist. Wenn du keinen hast, kannst du eine Glasschüssel mit mikrowellengeeignetem Deckel verwenden.
Sobald die Schüssel hochgehoben ist, ist sie bereit zur Verwendung.
Wie du sehen kannst, weist das Innere der Schüssel kreisförmige Markierungen auf, die mit Popcorn-Mais gefüllt werden sollen. Ich empfehle, bis zu 50 Gramm zu füllen, da nicht alle Körner aufpoppen. Wenn du mehr benötigst, ist es besser, sie in zwei Portionen zuzubereiten.
Fülle sie mit 50 g Mais für Popcorn, ohne die markierte Grenze auf der Schüssel (falls vorhanden) zu überschreiten. Wenn du keine Referenzmarkierungen hast, bedenke, dass 50 g etwa 3 Esslöffeln entsprechen.
Stelle den Behälter in die Mikrowelle und koche bei 800W für etwa 3 Minuten. Höre genau hin: Wenn die Körner seltener aufpoppen (etwa 2-3 Sekunden zwischen den Pop-Sounds), schalte die Mikrowelle aus, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Lass sie 30 Sekunden in der ausgeschalteten Mikrowelle ruhen. Dann entferne vorsichtig den Behälter (er wird heiß sein) und öffne den Deckel langsam, um den heißen Dampf zu vermeiden.
Fülle das Popcorn in eine große Schüssel um. Wenn einige Körner nicht aufgesprungen sind, kannst du sie nochmals für 20 Sekunden in die Mikrowelle legen, aber nicht zu lange, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Füge eine Prise Salz oder einen Spritzer Öl für einen intensiveren Geschmack hinzu. Wenn du einen süßen Touch bevorzugst, probiere es mit etwas Zucker oder Zimt!
Nützliche Tipps
Nicht länger als 3 Minuten: Wenn du es zu lange kochst, wird es bitter oder verbrannt.
Vorsicht bei heißem Dampf: Öffne den Deckel vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden.
Passe die Gewürze an: Probiere es mit Paprika, geriebenem Parmesan oder einem Spritzer geschmolzener Butter für einen kräftigeren Geschmack.
Variationen
Käsepopcorn: Bestreue es mit Parmesan oder Nährhefe für einen würzigeren Geschmack.
Süßes Popcorn: Füge braunen Zucker und Zimt direkt nach dem Kochen hinzu.
Scharfes Popcorn: Füge eine Prise Chilipulver für einen extra Kick hinzu.
Warum platzen einige Körner nicht?
Es hängt von der Feuchtigkeit des Mais ab. Wenn sie zu trocken sind, könnten sie nicht gut aufpoppen. Versuche, den Mais in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die optimale Feuchtigkeit zu bewahren.
Ist selbstgemachtes Popcorn gesünder als gekauftes?
Absolut ja! Industriell hergestelltes Popcorn enthält oft Zusatzstoffe und gehärtete Fette. Indem du es selbst machst, kannst du die Zutaten kontrollieren und es gesünder machen.
Das Mikrowellen-Popcorn ist eine gesunde, schnelle und kostengünstige Alternative zu verpackten Produkten. In wenigen Minuten und mit sehr wenigen Zutaten kannst du einen knusprigen und leichten Snack genießen, perfekt für einen Filmabend oder einen leckeren Snack zwischendurch. Probiere es aus und passe es mit deinen Lieblingsgewürzen an!
