Rezeptschritte für Cupcakes mit Nutella und Ferrero Rocher

• Beginnen wir die Zubereitung, indem wir die Menge an Butter abwiegen und sie bei Raumtemperatur weich werden lassen. Reiben wir auch die Zitronenschale ab, nachdem wir sie gewaschen und mit Küchenpapier vollständig getrocknet haben. Nachdem die Butter etwa zehn Minuten bei Raumtemperatur gestanden hat, können wir mit der Zubereitung fortfahren. Nehmen wir alle für das Rezept notwendigen Werkzeuge und platzieren sie vor uns auf der Arbeitsfläche.

  Das Erste, was wir tun müssen, ist, den Backofen auf 180 Grad im statischen Modus vorzuheizen. Nehmen wir eine Schüssel mit hohen Rändern und beginnen, die weiche Butter zusammen mit dem Zucker zu verarbeiten, indem wir uns mit dem elektrischen Mixer helfen, um einen schönen homogenen Schaum zu erhalten. Dieser Schritt ist entscheidend und gelingt nur dann gut, wenn die Butter vollständig weich ist.

  Fügen wir dann die beiden Eier bei Raumtemperatur hinzu, eines nach dem anderen, und geben dem Teig Zeit, sie aufzunehmen. Nun eine Prise Salz, das Vanillefläschchen oder ein Päckchen Vanille, die abgeriebene Zitronenschale. Als letzte zwei Zutaten fügen wir das gesiebte Mehl und das Päckchen Backpulver hinzu.  

  Legen Sie die Papierförmchen für Muffins oder Cupcakes in die 12er-Backform. Füllen wir jedes Förmchen bis etwas über die Hälfte. Backen wir sie etwa 20 Minuten bei 180 Grad. Machen Sie den Zahnstocher-Test, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen und herausnehmen. Sobald sie goldbraun sind, ist das das Signal, dass sie bereit sind, wir müssen sie gut abkühlen lassen, mindestens zwei Stunden, bevor wir mit der Zubereitung fortfahren.  

  Schneiden wir sie nun so, als wollten wir einen Deckel formen, und in das entstandene Loch geben wir einen Teelöffel Nutella und setzen den Deckel wieder auf. Fahren wir mit der Zubereitung des Frostings mit Philadelphia und Nutella fort.

  

• Um das Schokoladenfrosting zuzubereiten, nehmen wir eine Schüssel und den elektrischen Mixer. Gießen wir den ausgewählten Frischkäse in die Schüssel, oder Philadelphia wie in meinem Fall, und fügen den Zucker hinzu. Beginnen wir bei minimaler Geschwindigkeit zu arbeiten, dann geben wir ein paar Esslöffel Nutella dazu.

  Es sollte eine homogene und cremige Masse entstehen. Nehmen wir nun den Spritzbeutel und einen Löffel, füllen wir ihn mit dem Frosting aus Nutella und Frischkäse und dekorieren unsere Cupcakes, indem wir Spiralen wie auf den Fotos bilden.  

  Sobald wir alle 12 Cupcakes dekoriert haben, können wir die ausgewählte Schokoladentrüffel in die Mitte setzen. In meinem Fall habe ich mich für die Ferrero Rocher entschieden, weil wir sie im Adventskalender gefunden haben. Jetzt bleibt Ihnen nur noch, den Bauch vorzubereiten und schöne Dessertteller zu holen, um unsere Nutella-Desserts zu servieren. Ich erinnere Sie daran, dass ich Sie jeden Tag hier in meiner Küche mit vielen einfachen, schnellen und leckeren Rezepten wie diesem erwarte! Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!!!