Schritte für das Rezept Karnevals-Masken mit Nutella und Mascarpone

• Das erste, was zu tun ist, ist den Ofen auf 180 Grad im statischen Modus vorzuheizen. Dann schnappt euch Papier und Bleistift oder Stift, wenn ihr gut im Zeichnen seid, und erstellt euer Stencil. Die Karnevals-Maske kann in vielen Formen gestaltet werden, ich habe die einfachste gewählt, weil ich nicht gut im Zeichnen bin. Ich habe ein Tutorial online verfolgt, um es vorzubereiten, und auch den Radiergummi benutzt, weil es natürlich nicht beim ersten Versuch geklappt hat.

  Wenn ihr diese beiden Dinge gemacht habt, seid ihr schon an Bord des süßesten Karnevalswagens der Welt. Nehmen wir nun die Rolle Blätterteig aus dem Kühlschrank und lassen sie auf der Arbeitsfläche aufgerollt. Widmen wir uns der Füllcreme, während der Blätterteig auf Raumtemperatur kommt.

  Nehmen wir eine Schüssel und geben zwei Esslöffel Mascarpone und drei Esslöffel Haselnusscreme oder eine andere Creme nach Belieben hinein. Wir arbeiten die beiden Zutaten mit einem Löffel oder einem Teigschaber. Wir sollten eine leicht streichbare Creme erhalten, die uns in der empfindlichsten Phase des Rezepts hilft, nämlich das Herz der Karnevals-Masken zu bestreichen.

  Rollen wir nun den Blätterteig aus und legen das Stencil darauf. Mit einem scharfen, glatten Messer beginnen wir, den Teig zu schneiden und unsere Masken zu kreieren. Vorsichtig aber entschlossen, schnelle Schnitte ohne zu viel Druck auf den Blätterteig auszuüben, um ihn nicht weiter zu plätten.

  

• Wir legen die Blätterteig-Masken nach und nach auf ein Backblech, auf dem wir ein Blatt Backpapier ausgelegt haben. Ich habe 8 Karnevals-Masken hergestellt und daher zwei Backvorgänge mit zwei verschiedenen Blechen durchgeführt.

  Wir platzieren alle Blätterteig-Masken und bestreichen die Oberfläche jeder einzelnen mit etwas Milch, indem wir einen Küchenpinsel verwenden.

  Wie in der Zutatenliste angegeben, könnt ihr, wenn ihr keine Milch habt, diese durch ein Ei ersetzen. Nehmen wir also eine kleine Schüssel und schlagen das ganze Ei schnell mit einer Gabel auf. Mit einem Küchenpinsel bestreichen wir die Oberfläche der Blätterteig-Masken.

  Wir sind bereit, die Karnevals-Masken zu backen, ich habe mich entschieden, ein Blech nach dem anderen zu backen, um die Backzeit gut zu kontrollieren. Die Backzeit dieser Karnevals-Kuchen beträgt etwa 10 Minuten im statischen Modus bei 180 Grad.

  Nach dem Backen müssen wir den Blätterteig vollständig abkühlen lassen, indem wir die Masken auf Tellern oder auf einem Kuchengitter platzieren. Ich habe etwa eine Stunde gewartet.

  Nach dieser Zeit, mit der Spitze eines scharfen Messers, schneiden wir den Blätterteig ein und teilen ihn in zwei Hälften. So entstehen zwei Seiten. Wir bestreichen die Basis mit der Haselnusscreme. Wir legen die andere Hälfte darauf und stellen sie wieder auf einen Teller. So verfahren wir mit allen 8 Karnevals-Masken.

  Wenn ihr wie ich die Augenlöcher machen möchtet, verwendet immer die Spitze des Messers, schneidet vorsichtig in die obere Schicht ein und formt zwei Augen. Mit der Spitze eines Teelöffels geben wir weitere Nutella in die entstandene Vertiefung.

  Wir bestreuen alles mit den bunten Zuckerstreuseln und servieren unseren bunten und leckeren Karnevals-Kuchen. War es nicht einfach und schnell, es zusammen zu machen?

  Für jeden Schritt denkt daran, dass es das Video-Rezept unter dem ersten Foto gibt! Ich wünsche euch guten Appetit und erinnere euch, dass ich euch jeden Tag hier in meiner Küche erwarte!!!